干煸鸡的制作方法是什么?
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发布时间：2022-05-07 06:07
共1个回答
热心网友
时间：2023-10-18 12:16
主料：鸡中翅8个、莲藕1节、芹菜2颗、洋葱100g、青椒1个、红椒1个、香菇5朵
辅料：油适量、盐适量、蚝油20g、料酒20ml、生抽30ml、糖6g、胡椒粉适量、郫县豆瓣酱15g、香辣酱15g、蒜瓣5个、红辣椒3个、生姜适量、小葱1根。
香辣干锅鸡翅的做法
1、准备好所有的食材。
2、鸡翅洗净切两半也可以不用切，加入料酒，生抽，蚝油，糖，胡椒粉，腌制20分钟。
3、所有蔬菜切好，葱姜蒜，辣椒切好。
4、锅中不用加油放入腌制的鸡翅，中小火煎。
5、简直鸡翅两面金黄，
6、把鸡翅拨在一边，再加一些油倒入葱姜蒜辣椒炒出香味。
7、然后再放入郫县豆瓣酱，香辣酱炒出红油。
8、放入香菇，洋葱，莲藕，芹菜翻炒。
9、加入一些生抽，糖，
10、继续翻炒2分钟。
11、最后再加入一些青红椒快。
12、加适量的鸡精翻炒均匀关火。
13、倒入干锅中，撒上香菜，冬季可以随酒精炉上桌，天热直接上桌即好。
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时间：2023-10-18 12:16
主料：鸡中翅8个、莲藕1节、芹菜2颗、洋葱100g、青椒1个、红椒1个、香菇5朵
辅料：油适量、盐适量、蚝油20g、料酒20ml、生抽30ml、糖6g、胡椒粉适量、郫县豆瓣酱15g、香辣酱15g、蒜瓣5个、红辣椒3个、生姜适量、小葱1根。
香辣干锅鸡翅的做法
1、准备好所有的食材。
2、鸡翅洗净切两半也可以不用切，加入料酒，生抽，蚝油，糖，胡椒粉，腌制20分钟。
3、所有蔬菜切好，葱姜蒜，辣椒切好。
4、锅中不用加油放入腌制的鸡翅，中小火煎。
5、简直鸡翅两面金黄，
6、把鸡翅拨在一边，再加一些油倒入葱姜蒜辣椒炒出香味。
7、然后再放入郫县豆瓣酱，香辣酱炒出红油。
8、放入香菇，洋葱，莲藕，芹菜翻炒。
9、加入一些生抽，糖，
10、继续翻炒2分钟。
11、最后再加入一些青红椒快。
12、加适量的鸡精翻炒均匀关火。
13、倒入干锅中，撒上香菜，冬季可以随酒精炉上桌，天热直接上桌即好。
