...厨师把菜炒好了,才说我配菜配少了,我说少了,你跟我说啊!你为什么要...

对也不对！厨师把菜炒好之后跟你说配菜少了，也许是觉得这次就算了，不想再麻烦你切了配过来的，只是提醒一下你，并不是要责备你的意思，所以和你说一声，让你下次注意，结果没想到你不领情还有理据争，结果让他自己都没想到，被你说得哑口无言。虽然你所说的完全没错，但是容易招致反感，心眼小...

民以食为天，所以说好的美食总会被人惦记的你的，说你拌的菜不好，但是只要顾客很满意，就可以了，你不必满足所有人的需求，因为你无法满足所有人的需求，所以说你按要求做好自己分内的事情就好了

但老板一旦懂行就会直接把你开除，厨师和你说是他在教你，希望你能改进，能很好的配合他把菜品出锅。所以这就是厨师说的他和你说这些要好过老板和你说这些。我认为厨师说得对，你切出来的菜质量好与不好会影响厨师的心情，同时导致炒菜的质量这是必然的，所以说厨师说你是对你好，不论干什么都应干...

别想了，要么你好好干，要么辞职走人。他敢这么顶总厨还能安稳的拿工资混日子，跟老板没点关系你相信？？你跟这种人较劲，除非你比他牛非你不可，不然闹下去怕连工资都拿不到。话说你这懒得烧蛇吃的比喻，我家这边也有人说哈。。。

这件事情首先是厨师做的不对，因为厨师他的工作就是炒菜，炒错菜是你最不应该烦炒错菜是你最不应该犯的错误。既然已经有人好心的提醒了你了两遍，可是你还是没有听见。说明你的心思就没有用在炒菜上，这样怎么可以炒好菜，这样怎么可以会不让顾客听你的意见，工作就是工作，生这样怎么可以炒好菜，...

我们暂且不说作为厨师,厨师为何要向菜锅内吐口水,我来说说20年前的一个让我印象深刻的事。 当时我们同事在外面聚餐,其中一位同事嫌菜炒的不好,有点生,让再回锅一下,谁知道在座的我的上司立马阻止了他,没有让那个菜去回锅,他当时说了一句话,说你让厨师把菜回锅,等于否定了他的工作,那么你不知道他会在背后...

“你光给他菜汤子喝,他也不饱啊!”“不要紧!我这儿不还要了点糊饭嘎巴儿吗!”“哎对!”搁到沙锅里啦!“哎!”这说,“好啊,我这儿 还半块馊豆腐哪。”也搁锅里啦!还有点白菜帮子,撅巴撅巴扔锅里头,还两棵烂菠菜,一块儿得啦!一会儿工夫热了,把沙锅端过去了。朱元璋呢?又冷、又渴、又饿,虽然馊...

可能是这个客人的口味比较清淡吧，反正每个人的口味都是不一样的，如果客人说菜炒的咸了，那你就去当给他重新炒一盘，少放一点调料就好了。但是如果他不依不饶的话那可能就是故意找茬了。

接着,妈妈又开出了条件:我只能教你青椒炒豆腐干。我听了连忙说:好好好。就这一道菜。 做这道菜的原料是青椒,豆腐干。妈妈先叫我洗豆腐干和青椒,哗啦啦我给它们洗了个凉水澡;接着,妈妈叫我剁生姜,咚咚咚不一会儿我就完成了;然后妈妈叫我切豆腐干,不到30秒我就搞定了;最后妈妈叫我抠掉青椒里面的籽,我...

只要好吃,它就是好菜 一个厨师一个手法,一个地区也有一个地区的吃法,厨师都是用自己的心做菜的,如果单靠技术做菜的话,他只能是个厨子。 你比如说,你是个顶级的川菜师傅,在你们当地你非常有名,做出的菜也非常受欢迎,但是有一天你去了江苏那边,你还是按照你的老菜品,老技术去做菜的话,我想得到的结果并不会...