铁观音茶叶简介
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发布时间:2024-10-03 01:16
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时间:2024-10-03 02:06
铁观音是一种属于清茶类的乌龙茶,它在中国福建省的安溪县有着深厚的底蕴。这个地区因历史久远而闻名,素有“茶王”之称,其茶叶的起源可以追溯到清朝雍正年间(1725年至1735年)。安溪县地理位置优越,多山且气候温暖,雨量充足,为茶树的繁茂生长提供了绝佳条件,当地的茶树品种丰富,色彩斑斓,堪称全国之最。
安溪铁观音茶叶一年四季均可采摘,分为春茶、夏茶、暑茶和秋茶,其中春茶和秋茶的品质最佳。采茶时机讲究晴朗有北风的日子,一般在上午10时至下午3时进行,以保证茶叶的优质。制作铁观音的过程与一般乌龙茶类似,但特别之处在于摇青次数较多,凉青时间较短。从晒青到烘干,整个过程需经过晒青、摇青、凉青、杀青、切揉、初烘、包揉、复烘和烘干九道严谨工序,耗时一昼夜。
优质的安溪铁观音茶叶,条索肥壮且紧结,色泽如同铁质般重实,叶片呈现芙蓉沙绿,青蒂绿,红点明显。其香气独特,甜花香浓郁,口感甜醇厚鲜爽,回味悠长且香甜浓郁。即使冲泡多次,仍能保持余香。汤色金黄,叶底肥厚且柔软,叶缘红点,叶心红镶边,展现了其鲜明的视觉效果。无论是国内还是国际的博览会上,安溪铁观音都以其卓越品质独占鳌头,屡获大奖,备受赞誉。
扩展资料
铁观音茶叶
铁观音是什么茶类
铁观音是中国茶中的极品,原产于福建安溪。铁观音茶有着非常独特的品质特点,它介于绿茶和红茶之间,属于半发酵茶类,因此被称为乌龙茶。下面详细介绍铁观音的特点:1. 独特的制作工艺:铁观音茶的制作工艺包括采摘、晒青、凉青、摇青、炒青等过程。其中摇青是形成铁观音独特品质的关键步骤,通过摇青过程,...
铁观音茶百科百度
铁观音茶是中国福建省武夷山的一种岩茶。它是中国十大名茶之一,也是乌龙茶(半发酵茶)的经典代表之一。茶叶色泽乌润金黄,汤色橙黄明亮,香气浓郁持久,滋味醇爽回甘。铁观音茶的组成成分包括咖啡碱、氨基酸、茶多酚等。它具有提神醒脑、降脂降压、抑制龋齿等效果。铁观音茶也是中华文化的重要元素之一,自古以...
9个角度解析铁观音轻松了解一款茶
干货,9个角度解析铁观音轻松了解一款茶。 简单介绍 铁观音属于六大茶类中的乌龙茶(也叫青茶),发酵度介于绿茶和红茶之间,是半发酵茶。铁观音既是茶名,也是茶树品种名,冲泡后有兰花香,香气馥郁持久,有七泡有余香的美誉。 主要产区 铁观音产于福建省泉州市安溪县,主要产区有西坪、感德、祥华、龙涓等地,其中西坪镇...
铁观音茶叶有什么特点
铁观音是一种乌龙茶,是中国福建省产的名茶之一。它的特点如下:1. 香气高长:铁观音的香气高长,茶汤清香浓郁,被誉为“天香国美”。2. 口感醇厚:铁观音茶汤醇厚、顺滑,回甘甜润,口感非常好,因此被称为“醇品”。3. 热度耐泡:铁观音的茶汤非常耐泡。每次冲泡后茶叶仍然展现出原有的香气和口感。4...
铁观音是什么茶叶有什么功效
铁观音是一种名贵的乌龙茶,主要产于中国福建武夷山一带。具有明亮的茶叶颜色和天然的花香和果香味道。铁观音在中国茶文化中被视为高档茶叶,有着丰富的文化历史和茶艺价值。铁观音茶叶中含有丰富的茶多酚和其他营养成分,具有以下功效:1. 降低血脂:铁观音茶叶中的茶多酚具有防止血管硬化、降低血压和降低...
陈年铁观音简介
铁观音茶叶,源于福建省安溪县,自古便以独特的香气、醇厚的口感闻名于世。铁观音的制作工艺独特,通过烘焙、冷却后密封,置于石木结构的特别仓窖中储藏。这种特殊环境酷暑不热,严寒不冷,对茶叶的后熟作用及一系列变化有显著促进。在储藏过程中,茶叶中的“醇、滑、清、爽”等元素沉淀着大量精华,形成...
铁观音茶叶简介
铁观音是一种属于清茶类的乌龙茶,它在中国福建省的安溪县有着深厚的底蕴。这个地区因历史久远而闻名,素有“茶王”之称,其茶叶的起源可以追溯到清朝雍正年间(1725年至1735年)。安溪县地理位置优越,多山且气候温暖,雨量充足,为茶树的繁茂生长提供了绝佳条件,当地的茶树品种丰富,色彩斑斓,堪称全国...
安溪铁观音简介
铁观音,被誉为“红心观音”或“红样观音”,既是茶叶的名称,也是茶树的品种。这一珍贵品种在清雍正年间于安溪西坪尧阳被发现,并开始广泛推广。其树性娇弱,产量不大,萌芽与停止生长的季节分别在春分前后和霜降前后,一年生长期为7个月,体现了其独特的生活习性。铁观音不仅以其香高味醇而受到茶人的...
铁观音茶的百科
铁观音茶是中国福建省武夷山产区的一种乌龙茶,以其独特的花香、醇厚的口感、厚重的茶汤而闻名于世。铁观音茶的叶片貌似铁矿石,因此得名“铁观音”。铁观音茶历史悠久,约有300多年的历史。传说清乾隆年间,有一位穷道士居住在福建武夷山山区,他听见一个叫“观音”女子在岩洞内唱歌,感觉非常动人,便...
铁观音茶叶百科
铁观音茶叶是中国福建省国家级名茶,以其独特的茶叶品质和浓郁的香气而闻名于世。铁观音茶叶的历史可以追溯到明朝,有关铁观音的传说有多种版本,其中最著名的一种版本是,明朝时期福建省安溪县有一位贫苦的农家妇女梦见神仙指示她在一座山洞内寻找一株不速之客。她遵照指示,找到了一株茶树,取回家中种植...