香葱肉包做法
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发布时间：2024-10-03 00:57
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时间：2024-10-19 08:50
要制作香葱肉包，首先准备所需材料：新鲜的葱、姜、蒜，切碎成末，然后选用优质的猪肉剁成细腻的肉末。接着，将葱姜蒜末与肉末混合，加入适量的酱油、盐和芝麻油，充分搅拌均匀后，让其腌制片刻，以便更好地入味。
接下来，将酵母用温水融化后，慢慢倒入面粉中，搅拌成面团。接下来，将这个面团揉至光滑，然后放置在温暖的地方静置约20分钟，让其进行首次发酵。面团会逐渐膨胀至原来的两倍大。
发酵完成后，再次揉匀面团，排除其中多余的气体。接着，将面团揉成长条，切成均匀的小块。利用擀面杖，将每一块面团擀成中间厚、边缘薄的面皮，便于包裹肉馅。
在擀好的面皮中心放上适量的肉馅，然后熟练地将其包成包子的形状，虽然可能形状不够完美，但这是烹饪的乐趣所在。将包好的包子整齐地放在蒸盘中，再次放置在温暖处，等待约20分钟进行第二次发酵，直至面团再次膨胀至两倍大。
最后，将蒸盘放入蒸锅，大火隔水蒸制15分钟。当包子表面呈现出诱人的色泽，散发出香气时，香葱肉包就大功告成了。趁热享用，每一口都是满满的满足感。
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