酸奶小面包制作过程

发布网友发布时间：2024-10-03 02:01

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热心网友时间：2024-10-18 23:37

制作酸奶小面包的步骤如下：

首先，将低筋面粉和泡打粉细心过筛，倒入一个大碗中，确保面粉的细腻度。

接着，向面粉中倒入适量的植物油（或者是预先溶化的黄油），再加入细砂糖，用手指轻轻搅拌，让油和糖与面粉混合，形成一些小疙瘩。

然后，关键步骤来了，倒入适量的原味酸奶，用手指慢慢揉捏，将酸奶与面粉充分融合。揉面大约持续30秒，直到面团变得光滑且不粘手。

接下来，将揉好的面团平均分成8份，每一份轻轻搓成圆形，为了防止粘连，可以在表面均匀地沾上一层低筋面粉。

将这些小面团排列在烤盘上，确保每个面团之间留有足够的空间，以便于烤制时的膨胀。将烤箱预热至200度，然后将面团放入烤箱，烘烤15到20分钟，直到面包表面呈现出诱人的金黄色。

最后，取出烤好的酸奶小面包，待其稍微冷却后，即可享用到香甜可口的自制小点心了。