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我想问一下烤鸭温度控制在多少呀

发布网友 发布时间:2024-10-02 21:13

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热心网友 时间:2024-10-18 22:05

根据北京烤鸭的制作诀窍,烤鸭的温度控制在250-300℃之间。在烤制过程中,根据鸭坏上*况,调整鸭子的方位,一般需烤制30分钟左右,烤制也可以根据鸭子出炉时腔内颜色判断烤制的熟度,汤为粉红色时,说明鸭子7-8分熟,浅白色汤时,为9-10分熟,汤为乳白色时,说明烤过火了。
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