猪肉 放在比较浓的 氢氧化钠溶液 里浸泡,溶液里有一种 氨水 味,为什么...

氨基酸中的氨基遇到碱性物质生成氨气

配制0.67%硫代巴比妥酸溶液，首先需准确称取硫代巴比妥酸，其质量应为溶液总体积乘以所需浓度（即0.67%），假设配制100mL溶液，则需称取约0.67g硫代巴比妥酸。随后，将称取的硫代巴比妥酸加入适量的蒸馏水中，边搅拌边溶解，直至完全溶解无沉淀...

是的，猪肉中含有大量的脂肪和蛋白质，其中蛋白质可在浓碱溶液中水解为氨基酸，氨基酸在碱的缓慢的作用下起了消化反应，分解为氨气和醇，氨的味道就是这样产生出来的．

烧碱是氢氧化钠，含有高浓度的氢氧根离子，而氨水 可以水解为 铵根离子和氢氧根（即氨水中既存在一水合氨，又存在铵根和氢氧根） ，这步反应是可逆反应，可逆反应就要考虑反应物很生成物的浓度对反应进行方向的影响，氨水滴入氢氧化钠中，高浓度的氢氧根 使得氨水中的可逆反应建立的平横打破，是反应向生成...

浓的氢氧化钠溶液中含有大量的氢氧根离子，使得氨水溶液中氢氧根离子浓度加大，抑制了氨水的水解，导致平衡向逆反应方向移动，溢出氨气，所以可以用勒夏特列原理解释。

这个需要根据现象不同将各种物质一一区分。浓NaOH 加入氨水后产生刺激性气味然后将浓的NaOH配成稀溶液，加入MgCl2后产生白色沉淀逐滴加入AlCl3中，先产生白色沉淀，后白色沉淀溶解加入CuCl2中，产生蓝色沉淀加入FeCl3中，产生砖红色沉淀最后，溶解NH4Cl，烧杯壁变冷，加入浓溶液后有刺激性气味生成。

酸碱中和是放热反应，加速了醋酸的挥发，所以产生的蒸汽含有少量醋酸和水。氢氧化钠是碱，一般不会随蒸汽挥发出来。而对于醋酸蒸汽，人呼吸过多肯定是对身体有害的。

29.有一包白色固体A,可能含有FeCl3 ,CaCO3 ,NaOH ,Ba(OH)2 ,BaCl2 ,Na2SO4 中的几种,取少量A做如下实验,现象如图所示.试用化学式填空 :(1)白色沉淀B是 D是 ;(2)白色固体A中一定不存在的 物质为 ;(3)若白色固体A中只含二种物质,它们是 (4)白色固体A还有哪些可能的组成: ①② ③④ .(答对3种...

原因两点：一、浓氨水中加入NaOH破坏了NH3.H2O===NH3↑+H2O平衡，氢氧化钠溶于水放热，平衡右移，促使NH3.H2O受热会分解，溶液中的氨气也受热挥发。二、浓氨水中加入NaOH破坏了NH3.H2O===OH- + NH4+平衡，大量OH-迫使平衡左移，生成NH3.H2O。连起来就是NaOH溶液迫使浓氨水中OH- + NH4+===NH3...

晚上好，加热同PH条件下的氨水和氢氧化钠是后者会变得更大。氨水相比氢氧化钠是弱碱而且它和水分子氢键结构不稳定加热后就会和甲醛一样溢出水面反而会使PH向反方向移动（无限趋近于PH=7），氢氧化钠是无机强碱在水中完全电离加热后不挥发，使水溶液不断浓缩而呈现PH线性升高请酌情参考。不会挥发的无机碱...

因为氨气 在水中的溶解度很大，稀溶液反应生成的氨气远没有达到饱和，就不会有气体溢出，只有加热，降低氨气的溶解度，才能把氨气赶出了！如果是浓溶液，生成的氨气超过饱和，就会直接溢出气体！！！