哈尔滨油盐烧饼做法

做法：1、酵母放入温水中融化后，加入面粉鸡蛋，揉成面团，密封发酵。2、发酵好的面团，适当揉圆排气，洒上干面粉，擀成薄3到4毫米的面皮。3、油酥材料混合好，色拉油用量以使油酥成为膏状为宜。油酥倒在面皮上，用筷子推擀使油酥均匀分布。4、将摸好油酥的面皮卷成长条形，切成大小合适的小段。5...

番茄米线，一道以米线1份；西红柿1个；圆白菜；小油菜；鸡蛋1个；火腿片2片（可用瘦肉代替或者豆腐丁）；清炖的排骨汤1份（可用清水代替或者其他高汤）等为主料烹饪的菜肴。想了解更多相关信息，可以咨询上海大鼓餐饮管理有限公司，谢谢！

1、准备用料。面粉500克、酵母5克、猪油50克、花椒粉5克、鸡蛋1个、黑芝麻5克、盐3克。2、按500克面粉放入5克酵母的量，用温水合成面团。3、猪油放入花椒粉，盐搅拌均匀合成油酥，鸡蛋磕入碗中打散备用。4、面团发酵成原面团一倍大时，将面团放入面板上揉面5分钟。5、将面团擀成大片，将油酥均匀...

9.抓住切口的两头向后抓在一起固定 。10.擀成方型的面饼生胚，有专用的烧饼擀面棍是可以擀出长条纹理的。没有可以用切板稍厚的一面压出几道。烤盘里放锡纸刷层豆油。11.放烤箱里再次发一小时。里面放个开水产生蒸气，让面胚不干。发好后取出，在表面刷上一层蛋黄和豆油的混合液，再撒些芝麻。

做法 1.把250克温水（不超过35度）溶化干酵母，然后加入到面粉如并搅拌均匀，我是放进面包机里，直接选择的发面功能，一个半小时后就发好了。2.把芝麻酱里放盐和花椒面，然后用水调好后备用。3.把发好的面拿出来，放在案板上夹扁，然后压成大片，再把调好的麻酱抹在上面，然后从一面开始卷起。

烧饼：1。把白芝麻平铺在盘底。2。用筷子把蛋黄液搅匀。3。把每份面团开口处用手捏合。 两只手同时握住面团，把面团捏细。4。双手捏住一份面团两端，像拧麻花一样向相反方向拧，边拧边往中间合陇，形成一个中间厚，边缘薄的粗矮园筒。 用手把面团按扁。 5。把面饼表面刷蛋黄液，把有蛋黄液的...

东北油盐儿烧饼的做法 准备好中筋面粉500克，温水350克，干酵母6克，泡打粉6克。揉面（我是用面包机揉的，看差不多没有干粉了拿出来就可以，这个不是做面包，不用出膜啥的），面拿出来的时候很粘，案板上要放些干粉。稍微揉几下整形，盖保鲜膜发酵。我用烤箱发酵功能，大概40分钟。发酵的同时，...

酵母 步骤 1 先用面粉和酵母发面。步骤 2 发好的面抹上油盐，分成等量的面团，然后擀成圆饼，刷油放入预热好的烤箱中。步骤 3 烤箱上下火，预热200度烤20分钟。[根据自己的烤箱来确定温度]。步骤 4 烤好的烧饼。外酥脆，内软还有油盐的香味。步骤 5 好吃的烧饼来了。小贴士 只要自己喜欢就好。

油盐烧饼的制作工艺非常简单，就是把和好的面擀成大饼状，适量撒上些盐、五香面等作料后卷起来，揪成一个个如小拳头大小的面团，再擀成巴掌大小的圆形，在慢火下烙熟即可。

准备食材 － 面粉 500克 橄榄油 50克 温水 250克 盐 2克 葱姜 适量 八角 适量 芝麻 适量 酵母 4克 － 步骤 － 1.准备所有材料；2.将400克面粉、酵母和水混合在一起，揉成比较光滑的面团；3.将面团放在比较温暖的地方进行醒发，至原来面团的2倍大即可；4.起锅倒入橄榄油，将葱、花椒、八角...

这种老式的油盐烧饼，配料很简单。做出来的饼皮酥到渣，里面层次分明，吃起来软糯油香，非常好吃。平时早餐或者日常主食都不错。另外，因为是咸烘糕，所以可以搭配一些鸡蛋、蔬菜、肉类之类的吃。你喜欢吃辣，倒点辣椒油也不错。可以当“口袋饼”吃。现在，每隔一段时间，我就想烤一两盘这种烤好的蛋糕...