gb/10781.3是纯粮酒吗
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发布时间：2024-10-02 22:14
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热心网友
时间：2024-10-19 10:02
GB/T 10781.3代表的是米香型白酒的国家标准。根据这一标准，米香型白酒必须是以大米等为原料，经过传统半固态法发酵、蒸馏、陈酿、勾兑而成的。重要的是，这种酒未添加食用酒精及非白酒发酵产生的呈香呈味物质。它所具有的香气，主要是以乳酸乙酯、β-苯乙醇为主体的复合香。这种独特的香气和口感，正是纯粮酒所特有的，也是消费者所钟爱的。
纯粮酒，顾名思义，就是完全由粮食酿造而成的酒。它在酿造过程中，主要原材料是水、曲药和粮食，不含有香精、食用酒精等任何添加剂。GB/T 10781.3标准下的米香型白酒，正好符合这一定义。它不仅使用了大米作为主要原料，还遵循了传统的半固态法发酵工艺，确保了酒品的纯净与天然。
举个例子，广西的桂林三花酒就是一款典型的米香型白酒，它正是按照GB/T 10781.3标准生产的。这款酒以其独特的米香、绵甜的口感而著称，深受消费者喜爱。它的成功，也在一定程度上证明了GB/T 10781.3标准下生产的白酒，确实能够代表纯粮酒的高品质。
综上所述，GB/T 10781.3所代表的是纯粮酒，即以大米为原料，经传统工艺酿造而成，不添加任何非天然成分的白酒。这种酒不仅品质上乘，还承载了深厚的文化内涵，是中国白酒市场中的重要一员。
热心网友
时间：2024-10-19 09:58
GB/T 10781.3代表的是米香型白酒的国家标准。根据这一标准，米香型白酒必须是以大米等为原料，经过传统半固态法发酵、蒸馏、陈酿、勾兑而成的。重要的是，这种酒未添加食用酒精及非白酒发酵产生的呈香呈味物质。它所具有的香气，主要是以乳酸乙酯、β-苯乙醇为主体的复合香。这种独特的香气和口感，正是纯粮酒所特有的，也是消费者所钟爱的。
纯粮酒，顾名思义，就是完全由粮食酿造而成的酒。它在酿造过程中，主要原材料是水、曲药和粮食，不含有香精、食用酒精等任何添加剂。GB/T 10781.3标准下的米香型白酒，正好符合这一定义。它不仅使用了大米作为主要原料，还遵循了传统的半固态法发酵工艺，确保了酒品的纯净与天然。
举个例子，广西的桂林三花酒就是一款典型的米香型白酒，它正是按照GB/T 10781.3标准生产的。这款酒以其独特的米香、绵甜的口感而著称，深受消费者喜爱。它的成功，也在一定程度上证明了GB/T 10781.3标准下生产的白酒，确实能够代表纯粮酒的高品质。
综上所述，GB/T 10781.3所代表的是纯粮酒，即以大米为原料，经传统工艺酿造而成，不添加任何非天然成分的白酒。这种酒不仅品质上乘，还承载了深厚的文化内涵，是中国白酒市场中的重要一员。
