龙井茶的泡法4个步骤

发布网友发布时间：2024-10-03 06:33

共1个回答

热心网友时间：2024-10-06 06:42

龙井茶的泡制步骤详解

要泡好一杯龙井茶，需要遵循以下几个步骤：

第一步：准备茶叶

首先，取约3克嫩芽的龙井茶叶，将其放置于透明的玻璃杯中，以便观察茶的色泽和动态。

第二步：洗茶预热

接下来，用80-90度的热水倒入杯中，水与茶叶的比例约为1/3。轻轻摇动杯子，让茶叶接触到水，然后迅速倒掉第一泡的茶汤，这一步称为"洗茶"，目的是去除茶叶表面的杂质和灰尘，同时预热茶具。

第三步：正式冲泡

接着，再次注入80-90度的热水，约7分满，让茶叶充分吸水并舒展开来。这个过程有助于茶叶的香气和味道充分释放。

第四步：品鉴与续泡

等待3-5分钟，茶叶充分浸泡后，就可以品尝那香醇嫩芽的口感了。龙井茶通常可以冲泡4次以上，每次冲泡都能享受到不同的风味。