...买的猪头肉,我煮熟了,然后切开看到里面有黑色东西是什么来的,这猪头...
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发布时间：2024-10-03 06:09
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没洗干净吧！煮的火候也小，我认为猪脸🐷肉一定要开锅后煮120分钟，才可食用，不然吃着不放心
刚买的猪头肉!切开里面这是什么?这肉还能吃么?这是淋巴结，血液循环系统的一部分！没事的可以吃！如果是白色没问题，如果是黄或绿！就有可能是打育苗的针眼了！就不要吃！觉得恶心就不吃呗！
这个猪头肉为什么发黑?还能吃吗?猪头肉发黑可能是以下原因导致：1. 黑色素沉积：由于遗传因素或营养不良，猪体内的黑色素可能沉积在肉表面或内部，形成黑色颗粒。2. 毛囊炎：猪皮肤下的毛囊部分发生炎症反应可能导致毛囊发红、发黑，处理不当可能会形成黑色颗粒。3. 宰杀时皮下出血点：如果猪在宰杀时遭受了皮下出血，没有处理好的话，...
在熟食店买的猪头肉切完片怎么上面有一层荧光,怎么回事这是由于猪头肉本来锁住了肉汁在肉里面，当刀锋切下猪头肉时，将猪头肉的油挤了出来，形成了一层荧光似的油面，这是正常现象。这说明了猪头肉新鲜。当猪头肉放久了肉汁凝固后就没有这一现象了。
...肉上面尽然有颜色,有绿的,橙色的,恶心死了,这什么东西我是一名厨师我可以明确的告诉你那是血与硝经高温起的化学反应 所谓的血是由于猪头没放干净血水或者是死猪肉！所有死肉加工的时候没变质腐烂，只要经高温加热人吃了到时没什么事。硝是化学有害物质长期吃的话致癌。以后见到这样的熟肉不要吃了。
买熟的猪头肉谁见过猪头肉割开瘦肉后?在光线下呈现红色和绿色,有没有...此外，还有一种特殊的情况，比如有报道说消费者买回家的鲜肉在暗处竟然可以发蓝绿色萤光。这并不是光栅衍射，而是来自荧光细菌的污染，通常和消费者储存不当有关。猪头肉，是猪的头部的肉。其美味于民间早就声誉鹊起，据说淮扬菜系中的“扒烧整猪头”火工最讲究、历史最悠久，是道久负盛名的淮扬名菜。
冷菜店买的猪头肉炒出来后在灯光下看肉上有七彩颜色是怎么回事?还能吃...在灯光下看猪头肉有七彩颜色，最可能的原因是这块猪肉中含有大量的磷光发光杆菌。磷光发光杆菌属于革兰氏阴性杆菌，多存在于猪肉的瘦肉部分，当有较多的磷光发光杆菌存在时，就会使肉发出荧光。这种菌对人体无害，只要在烹饪过程中将肉煮熟煮透，就可以安全食用。然而，如果猪头肉在存储、运输过程中没有得到...
病死的猪头肉煎熟怎么辩认?外表湿润，切面有少量渗出液，不粘手。 变质肉：变质的猪肉无光泽，脂肪失去光泽发暗或呈灰绿色，肌肉暗红；肉表面干燥或粘手，肉质弹性低，指压后的痕迹不能消失，嗅之有腐臭味。 母猪肉：一般胴体较大，皮糙而肉厚，肌肉纤维粗，横切面颗粒大。
天啊!吃的猪头肉居然发绿光!!!急!!!我今天买的猪头肉，就跟彩虹肉一样，发着光……我没发现之前也吃了。这是某地方著名品牌的。奉上图片供鉴赏！（请看正中间那块，因为随时间本来一碟都在闪光，现在就中间那了。。。）
卤好的猪头肉的原色是什么样的猪头肉卤好了，色泽红亮。卤猪头肉软糯浓香，尤其红润油亮的色泽更是让人食指大动。但是如果操作不当，可能就颜色就会变得暗沉、发黑，好不好吃且不说，单是卖相就不太好了。其实卤猪头肉也好，其他肉类也罢，放置几个小时之后变得有点干燥、颜色暗沉，基本就是氧化和失去水分的结果。那么只要卤汤中...
