有哪些自制茶点的方法值得分享?

发布网友发布时间：2024-10-03 02:41

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热心网友时间：2024-10-20 10:46

自制茶点是一种既能满足口腹之欲，又能享受制作过程的乐趣的活动。以下是一些简单又美味的自制茶点方法，适合与家人或朋友一起享用。
抹茶曲奇：
材料：面粉、糖、黄油、鸡蛋、抹茶粉。
做法：
a. 将黄油和糖混合打发，加入鸡蛋继续搅拌。
b. 筛入面粉和抹茶粉，搅拌均匀成面团。
c. 将面团放入冰箱冷藏30分钟。
d. 取出面团，擀平后用模具切成形状，放在烤盘上。
e. 预热烤箱至180°C，将曲奇烤15-20分钟即可。
芝士小蛋糕：
材料：奶酪、糖、鸡蛋、面粉、黄油、柠檬汁。
做法：
a. 奶酪和黄油放软后，加入糖打至顺滑。
b. 逐个加入鸡蛋，每次充分混合。
c. 筛入面粉，加入柠檬汁，搅拌均匀。
d. 将面糊倒入模具中，预热烤箱至170°C，烤约25分钟。
e. 蛋糕表面金黄即可取出，冷却后脱模。
芒果慕斯：
材料：芒果肉、糖、鲜奶油、吉利丁片、牛奶。
做法：
a. 芒果肉和糖一起打成泥，加热至糖完全溶解。
b. 吉利丁片泡软后，加入热的芒果泥中溶解。
c. 鲜奶油打发至6成发，轻轻拌入芒果泥。
d. 将慕斯倒入模具，冷藏几小时至凝固。
e. 取出后可配以新鲜芒果块或薄荷叶装饰。
芝麻酥条：
材料：面粉、糖、黄油、鸡蛋、芝麻。
做法：
a. 黄油和糖混合打发，加入鸡蛋继续搅拌。
b. 筛入面粉，加入芝麻，揉成面团。
c. 将面团擀成薄片，用刀切成条状。
d. 将条状面团放在烤盘上，预热烤箱至180°C，烤约20分钟至金黄。
巧克力布朗尼：
材料：黑巧克力、黄油、糖、鸡蛋、面粉、可可粉、核桃。
做法：
a. 巧克力和黄油隔水融化，稍微冷却。
b. 加入糖和鸡蛋，搅拌均匀。
c. 筛入面粉和可可粉，加入切碎的核桃，搅拌成面糊。
d. 将面糊倒入涂油的模具中，预热烤箱至175°C，烤约25分钟。
e. 表面撒上糖粉或淋上巧克力酱即可。
这些茶点不仅味道美妙，而且制作过程简单，不需要太多复杂的工具和技巧。在享受美食的同时，也能给生活带来一份小小的甜蜜和成就感。无论是下午茶时光，还是朋友小聚，自制茶点都能增添无限乐趣。

热心网友时间：2024-10-20 10:51