西红柿怎么泡的好吃又简单
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发布时间:2024-10-03 03:48
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热心网友
时间:2024-10-09 06:11
西红柿是一种常见的蔬果,不仅味道酸甜可口,而且富含维生素C和纤维素等多种营养成分,对身体健康具有诸多功效。下面就为大家介绍一种简单又好吃的西红柿泡法。
功效:
西红柿富含维生素C和番茄红素,有助于增强抵抗力、美容养颜、防止感冒和感染。此外,它还有促进消化、降低血压、改善心血管健康等作用。
材料:
1. 新鲜西红柿 500克
2. 大蒜 2瓣
3. 盐适量
4. 食用油适量
5. 香葱适量(可选)
做法步骤:
1. 将西红柿洗净,用刀在西红柿顶部划十字刀口,放入沸水中焯水30秒,取出后放入冷水中泡凉备用。
2. 换一盆清水,将焯水过的西红柿剥皮并切成小块备用。
3. 将大蒜剁成末。
4. 在锅中加热适量的食用油,放入大蒜末炒香。
5. 加入切好的西红柿块,倒入适量的盐,用中小火煮5分钟。
6. 煮好的西红柿放入容器中,待其自然冷却。
7. 可根据个人口味喜好,撒上一些香葱作为装饰。
注意事项:
1. 在焯水时,水温要适中,以避免烫伤。
2. 切好的西红柿最好立即食用,以免保存时间过长变质。
3. 倒入盐要适量,过多过少都会影响口感。
这是一种简单而美味的西红柿泡法,不仅可以作为小菜搭配饭菜,还可以当做清爽的凉菜享用。不仅味道鲜美,而且营养丰富,适合各个年龄段的人群食用。快来尝试一下吧!