义大利焗海鲜方块砖做法

发布网友发布时间：2024-10-03 04:46

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热心网友时间：2024-11-24 05:34

首先，将一条完整的土司横切成三等份，然后用刀具沿着中心部分小心地挖空，保留每块四周约1公分的厚实边缘，这样就制作出了三个中空的土司砖。接下来，将它们全部放置在预热的烤箱中，以烘烤至金*的酥脆状态。

在一个热锅中，倒入橄榄油，加入切碎的蒜瓣，炒出香味后，再加入虾仁、蛤蜊、花枝圈和蘑菇片一起翻炒。然后，加入适量的白酒，调入适量的盐和胡椒粉，以提升海鲜的鲜美口感。

炒好的海鲜馅料与预先准备的白酱充分混合，均匀地分装进三个土司砖中。接下来，撒上一层起司丝，这是关键的焗烤配料。为了防止馅料溢出，用铝箔纸包裹住土司砖的边缘，只露出带有馅料的部分。然后，将它们再次放入烤箱，以180℃的温度烘烤约10分钟，直到起士丝完全融化并微微上色。

最后，当三份意大利焗海鲜方块砖完成烹饪后，别忘了在融化的起士表面撒上一些新鲜的巴西利叶作为点缀，这不仅增添了视觉的美感，也增添了一抹清新的香草气息。就这样，一道美味的海鲜料理就完成了。