田七的使用方法有哪些

发布网友发布时间：2024-10-02 19:00

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热心网友时间：2024-12-11 10:05

田七的使用方法及其功效：全面的食用指南

田七，这一名贵的药材，广泛分布于广西及云贵等地区，具有多种独特的食用方法。以下是田七的主要使用方式及其相关功效。

一、田七的食用做法

1. 田七木耳红枣汤：

* 食材：田七、木耳、红枣、生姜。

* 做法：将木耳泡软洗净，红枣去核，生姜切片，田七洗净切碎。将所有食材放入锅中，加水后先用大火烧开，再转为中火熬煮约2小时，最后加盐调味即可。

* 功效：此汤对气虚、经常咳嗽、身体虚弱、贫血的人群有很好的调理作用。

2. 田七猪肚汤：

* 食材：田七、猪肚、胡椒根、生姜。

* 做法：将食材洗净备用，然后将田七、生姜和猪肚放入瓦煲中，加足量水，烧开后转为中火煮约2小时，最后加盐调味即可。

* 功效：此汤对体寒、脾胃不佳者有明显的改善作用。

二、新鲜田七的食用方法

1. 凉拌田七：将田七叶清洗干净，热水焯烫后捞出，加入蒜末、香油、盐等拌匀即可。

2. 炒土豆丝炝田七：将土豆、胡萝卜切丝，烫至半透明后捞出，再加入田七拌炒。

三、田七的其他吃法与禁忌

1. 田七山楂粥：此粥具有活血、滋肾养肝、化痰降脂的功效。适用于脂肪肝患者，可早晚食用。

2. 田七熘肥肠：此菜品适用于大小便血者佐餐。此外，田七还有其他一些吃法，如炖鸡、炖排骨等。

然而，虽然田七具有许多益处，但在食用过程中仍需注意以下禁忌：

* 用量：每天田七粉的摄入量不应超过10克，一次最好不要超过5克。

* 经期使用：月经期间应避免使用田七，以免导致出血过多。但如果是血瘀型月经不调，可以用田七来调理。

* 孕妇禁用：孕妇应避免使用田七，以免对胎儿产生影响。

* 注意生吃与熟吃的区别：田七粉生吃和熟吃的效果和功效不同，一般而言，生降熟补。

总结：田七作为一种名贵药材，具有多种独特的食用方法和广泛的药理作用。在食用过程中，应注意适当的用量和注意事项，遵循正确的食用方法，以确保其最大的功效。希望通过本文的介绍，能为读者在使用田七方面提供有益的参考。