红烧肥肠土豆的做法有什么?

1、将新鲜土豆削皮，清水洗净后切成小块。2、肥肠用面粉、菜油揉搓洗净后，切成小块。3、大蒜剥皮，清水洗净；泡姜切片，泡辣椒切小。4、起锅烧热，下油，下花椒、泡姜片爆香。5、下肥肠段翻炒，直到肥肠水炒干，出油为止。6、加入泡辣椒、大蒜、豆瓣酱、老抽、酒等调味料翻炒均匀。7、起锅烧水...

“朝天门” 火锅品牌创立于1935年，后因历史原因中断经营。至2004年转为企业化、集团化形式继续壮大与发展，2007年朝天门重庆总公司升级成为了朝天门餐饮连锁中国总部，2014年升级为“朝天门餐饮控股集团”。全国加盟热线 ：4006-313-323

1. 选择好的食材:选用肥瘦相间鲜嫩有弹性、无腥膻的肥肠,并将肥肠用水浸泡一段时间,以软化并去除异味。 2. 事先处理:将肥肠洗净后,用豆腐乳、酱油、料酒、葱姜蒜等调料腌制1-2小时,可以提高腌制的时间和温度,进一步提高红烧肥肠的口味。 3. 煮热水泡复蜻:选用大的锅,加入水、姜片、葱段,先将肥肠放入热水中...

（1）将肥肠刮洗干净，放入冷水锅内，加入白酒煮至熟透，捞出沥干水分，晾凉后切成2.5厘米长、1厘米宽的条；青、红椒去蒂切滚刀块，蒜子去蒂，葱切2厘米长的段，姜切片。（2）锅置旺火上，放入植物油，烧热后放入肥肠，炒干水分，加入白酒、精盐、味精、蚝油、酱油煸炒入味，再加入鲜汤、八角、...

【辅料】食用油50毫升料酒15毫升盐适量八角一个老姜一块独蒜一个五香粉5克豆瓣酱10克酱油15毫升白砂糖5克 步骤1 肥肠是超市买的处理好的肥肠 步骤2 土豆去皮，切块泡在清水里 步骤3 肥肠切段，加入面粉和盐，反复搓洗 步骤4 锅中倒入食用油，放入姜蒜和八角炒香 步骤5 倒入肥肠翻炒 步骤6 锅中...

红烧肥肠的做法1。需要准备的食材：大肠800克、土豆3个、生姜半块、蒜子3瓣、大葱1根、干辣椒5个、花椒5克、八角2个、桂皮1小块、香叶3片、山奈3克、小茴香3克。醋、郫县豆瓣酱1勺、淀粉。起锅加水，下入清洗干净的大肠，加入少量的料酒和几片生姜，水沸腾后会有浮沫出现，及时把浮沫撇去，水...

准备肥肠：将肥肠清洗干净，去除异味。可以用盐、面粉、白醋等物质反复搓洗，然后彻底冲洗干净。将肥肠切成段，放入沸水中焯水，加入少许料酒和姜片去腥，煮至表面变色后捞出，沥干水分。准备土豆：土豆去皮切块，用清水浸泡一下，去除多余的淀粉，防止煮烂。炒制肥肠：锅中放油，油热后放入葱姜蒜爆香，...

1、 准备好所有食材，肥肠是卤好的熟肥肠。2、土豆去皮切成片。3、姜、葱、蒜、辣椒洗切好。4、肥肠切成大块。5、加点料酒、2汤匙生抽、几滴老抽抓匀腌制一会儿。6、热锅注入油六成热，放入葱、蒜、姜、辣椒炒出香味捞出。7、倒入肥肠用底油翻炒1分钟。8、加入生抽、老抽、半碗水焖5分钟。9、...

红烧肥肠是我们经常在家里做的一道菜，今天就分享一下具体的做法：各种材料准备。新鲜肥肠洗净后加盐、白醋、少许面粉在热水里两面反复揉洗几次，反复清洗;洗净后加水、白醋、姜、香料少许、肥肠，煮开后改中火10分钟，小火10分钟。煮肠期间一直不能盖锅盖；锅中加入油适量，待油热后加入郫县豆瓣两芍...

做法如下：1、炒锅置旺火上，下适量清水烧沸，放入肥肠煮2分钟取出，用清水漂干净；2、另换清水烧沸，将猪肠再放入锅里煨到八成熟，取出稍晾，用洁布搌干，去掉油腻后盛入碗中，下酱油25克腌渍入味；3、炒锅置旺火上，倒入花生油，烧至七成热，将肥肠下锅，边炸边用锅铲拨动，至肥肠呈金黄色时...

红烧肥肠的做法 用料 ：肥肠、芸豆、老姜、大葱、大蒜、香菜、香料 1.凉水下入肥肠焯水，加入姜片、葱段、料酒，水开之后焯2分钟左右捞出用清水再次清洗。2.芸豆加水泡发（最好泡半天，讲究的朋友可以把皮剥一下）。3.肥肠切滚刀块，老姜切姜片。4.锅里加适量油，下入白糖炒糖色。白糖炒至起枣...