有虫的枣子能吃吗
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发布时间：2024-10-02 20:00
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热心网友
时间：2024-12-05 10:18
还是几个月前买的一大袋红枣，但打开一看这红枣都生虫了，不知道带有虫子的红枣还能不能吃呢？枣子生虫了要怎么处理好呢？还能二次利用吗？
有虫的枣子能吃吗
不能吃。
红枣生虫了一方面说明红枣当中的蛋白质、糖类、有机酸、维生素A、维生素C等营养成分遭到破坏，另一方面虫子会在红枣上面排泄，当中会含有致病菌，导致食用危害身体健康，因此有虫的枣子是不能吃的。
红枣生的是什么虫
以米蛾、米虫、黑菌虫等较为常见
红枣生虫是很常见的现象，因为红枣的糖分多，适合虫子补充营养，虫子凭借生存本能寄居在红枣中汲取营养，一般在红枣中生的虫子，和在大米等粮食作物中生的虫子类似。
干枣生虫子了还能干啥
可做花肥。
红枣生虫后虽然不宜继续食用，但可以将其煮沸或暴晒后去除其中的虫子，然后捣烂放入花盆中，当做花肥使用，其中的糖分、脂肪、B族维生素、维生素C、维生素P以及磷、钙、铁等成分都能为花卉绿植提供养料，让其长的更为枝繁叶茂，勃勃生机。
干枣怎么保存不会生虫
保持一定的干燥度。
红枣之所以生虫是因为过于潮湿导致的，如果保存期间经常晾晒红枣，保持红枣在低含水量的情况下，一般不会生虫，因此平时遇到天气晴好的时候，用报纸平摊在地上，把红枣放到报纸上暴晒1—2天，可很好的避免红枣生虫发霉。
什么样的红枣好
1、看外表
正常的红枣，晒干以后，表面是有皱褶的，而且有的可能还会有一些自然的斑点，不可能是清一色的，圆滚滚的，那么的饱满，而且有的还带有白霜，这是干红枣新鲜糖分高的表现。
2、看颜色
硫磺熏过的红枣又“红”又“鲜”，颜色非常一致；没被熏过的红枣颜色有深有浅，不一致，因此越是鲜艳的红枣越要警惕购买。
3、看枣肉
如果看到红枣颜色特别亮丽，肉特别饱满，皮都是胀开的，上面一点斑点都没有，然后掰开以后肉发白，那么这样的红枣就不要去购买，可能有被硫磺熏过，要选择那种枣肉*或棕色的，但也不要是黑色的，这可能是变质的表现。
4、尝味道
好吃的红枣味道清香甘甜，而被硫磺熏出来的“红枣”味道有点酸且有刺鼻的气味，另外带有苦味的红枣还可能是变质了，都是不能吃的。
