古人泡茶用水之道:“洗水”和“养水”

发布网友发布时间：2024-10-03 00:36

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古人对于泡茶的用水有着极高的要求，他们不仅重视水质的保持，更追求水质的提升，其中，“洗水”和“养水”是两种常见的提升水质的方法。“养水”是古代品饮专家为防止长途运输或储存过程中水质变差而采用的方法。他们通过“以石养水”，即在煮水时加入石头，以保持山泉的原味和水质。对于难得的名泉之...

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