福鼎白茶的等级区分,主要分为四个等级(白毫银针品质最佳)
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发布时间：2024-10-03 00:37
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时间：2024-10-25 04:47
福鼎白茶是产自福建福鼎市的成品白茶，由于制茶原料的新嫩程度不同，使得茶叶品种较为丰富，成品茶叶的等级也有等级的差异性，那么福鼎白茶的等级区分是什么呢?跟随小编一起来看看吧。
福鼎白茶的等级区分
1. 白毫银针
白毫银针是福鼎白茶中品质最好的一种，成品茶叶以白茶的芽头为制茶原料，通过相应的制茶工序，使得茶叶外形纤细，身披白毫且茶色如银似雪，冲泡期间，叶芽会在水中挺立，整体柔嫩度极高，茶汤颜色为清澈的杏黄，入口饮用时的滋味甜美清新
2. 白牡丹茶
白牡丹茶是以大白茶树或水仙种茶树上的一芽二叶为原料制成，成品茶叶的外形为绿叶夹银白色白毫，叶芽外形类似于花朵，茶色是灰绿色或深绿色，叶背则有白色的茶毫，冲泡时的叶片类似上开的花朵，茶汤透澈且伴有鲜美醇厚的毫香，入口基本没有苦涩感。
3. 贡眉/寿眉
贡眉和寿眉的制茶原料大多是以菜茶树上生长的标注一芽二三叶为主，也会用到一芽四叶，整个制作工艺与其它白茶工序相同，不过贡眉成品茶叶的品质相对较高，叶形瘦小，表面有白色的茶毫，冲泡后的茶汤滋味醇厚清爽，寿眉成品茶叶的叶形较大，冲泡出的茶汤为橙黄或是深黄。
4. 新工艺白茶
新工艺白茶简称为新白茶，这是一种为了开拓茶叶市场而衍生出的新型茶叶，制茶时对原料嫩度要求比较低，而且制茶工序为传统工序和现代技术相结合，虽说成品茶叶内质与贡眉、寿眉较为相似，但茶叶外形卷曲有皱褶，冲泡出的茶汤为橙红色，入口浓郁、茶味清香。
