福鼎白茶的级别,福鼎白茶等级怎么分

发布网友发布时间：2024-10-03 00:37

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热心网友时间：2024-11-21 09:45

福鼎白茶，以其独特的产地福鼎太姥山的福鼎大白茶和大毫茶为原料，制作出一系列白茶产品。其品质等级主要依据茶叶的采摘标准和加工工艺，分为以下四个级别：

1. 白毫银针

作为白茶中的顶级，白毫银针由茶芽制成，以其肥壮的芽头、银白的毫毛和挺直如针的外形而得名。品饮时，茶汤清亮杏黄，毫香浓郁，味道甘甜，口感鲜爽，令人回味无穷。冲泡后，叶芽竖立，形态饱满。

2. 白牡丹

白牡丹选用一芽一、二叶，因其绿叶夹白毫，形似花朵，故名。冲泡后叶片嫩绿，汤色橙黄，有"绿叶红筋"之美誉。其内质香气清新，味道鲜醇，无青涩味，是白茶中的优质品种。

3. 贡眉寿眉

贡眉寿眉通常由一芽二、三叶和小茶制成，因形似眉毛而得名。根据出口等级，可分为一级到四级。其特点是毫显，汤色橙黄，叶底鲜亮，味道醇厚，香气纯正。

4. 新工艺白茶

新工艺白茶对原料嫩度要求较低，采摘标准与低档贡眉类似。其工艺独特，虽口感与传统白茶相似，但外形卷缩，香气浓烈，汤色橙红。味道甘醇，既有绿茶的清爽，又有红茶的浓厚，带有闽北乌的特色香气。