红糟牛肉片食谱营养
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发布时间：2024-10-03 14:19
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时间：2024-10-03 15:00
红糟牛肉片，一道营养丰富的佳肴，选用优质的牛肉（肥瘦适宜），牛肉富含丰富的蛋白质和氨基酸，其组成更接近人体需求，有助于提高机体抗病能力。特别适合生长发育中的孩子、术后康复者以及失血后需要修复组织的人群。在寒冷的季节，它不仅能暖胃，更是补益的好选择。牛肉具有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨和化痰息风的作用，对于中气不足、气短体虚、筋骨酸软、贫血以及面色不佳的人士来说，食用红糟牛肉片大有益处。
黄瓜，作为常见的餐桌蔬菜，其口感脆嫩，清香四溢，味道鲜美，且营养价值不容忽视。黄瓜含有多种维生素，对于保持肌肤健康，抵抗皮肤老化，减少皱纹，以及防治唇炎、口角炎具有显著效果。其中的铬等微量元素还有助于降低血糖。特别值得一提的是，黄瓜尾部的苦味素还具有抗癌作用，同时具备清热、解渴、利水和消肿的功效，为食疗中的一剂良药。
扩展资料
红糟牛肉片是川菜菜谱之一，以牛肉为制作主料，红糟牛肉片的烹饪技巧以生炒为主，口味属于糟香味。菜系及功效：川菜 气血双补食谱 低温环境作业人群食谱 营养不良食谱
