潮汕工夫茶:你不得不知的标准21式!

1、备器：依次摆好烹茶要用到的器具，茶杯则呈“品”字摆放。2、生火：往红泥炉中加入橄榄炭生火，玉书碨中加入水放在红泥炉上。3、净手：茶艺师洁净双手。4、候火：让炭火充分燃烧，知道表面呈现灰白，没有杂味。5、倾茶：把茶叶倒在素纸上。6、炙茶：把茶叶放在火上炙烤，为了提高茶的香味。7...

潮汕工夫茶，作为我国非物质文化遗产，以其独特的泡茶艺术在潮汕地区流传。其讲究的21式标准，体现了泡茶与品饮的艺术性与仪式感。下面，让我们一起深入了解这21个步骤，感受潮汕茶艺的精细与韵味。首先，备器环节需精心排列茶具，茶杯呈品字形摆放。接着是生火与净手，茶艺师会用橄榄炭生火并洗净双手，...

潮汕工夫茶，一项流传于潮汕地区的独特茶艺，因其精细的泡茶步骤和深厚的文化内涵而备受推崇。其精髓在于一套被称为"标准21式"的流程，下面逐一解析：首先，备器是基础，整齐摆放烹茶所需的器具，茶杯如“品”字形排列。接着，生火需谨慎，用橄榄炭点燃红泥炉，水则置于炉上玉书碨中。茶艺师在操作前务必...

18. 毛竹瓢子：在喝茶的过程中，需要用毛竹瓢子将茶汤倒入口中。19. 回甘：这个步骤是在喝完一口茶后，将余味留在口中，感受茶汤的余香和回甘。20. 纳微：吃下茶叶，感受茶叶的清香和滋味。21. 敬酒：在喝完茶后，可以以喝茶为名敬酒，表示谢意和敬意。这就是潮州工夫茶二十一式的全部解说词，这个...

“乘热人各一杯饮之。杯缘接唇，杯面迎鼻，香味齐到，一啜而尽，三嗅杯底。味云腴，食秀美，芳香溢齿颊，甘泽润喉吻，神明凌霄汉，思想弛古今。境界至此，已得工夫茶三昧。”21、谢宾（复恭谢嘉宾）微笑向嘉宾鞠躬以表谢意。现在，你会泡工夫茶了吗？原来泡潮州工夫茶的工序如此讲究。之所以能...

潮汕工夫茶21式是茶艺表演中的一种，也属于潮汕茶文化的范畴。它以独特的茶叶品质、独特的茶具、泡茶方法、品饮方法而闻名于世。它是一种融精神、礼仪、沏泡技艺、品评茶叶质量等多方面为一体的完整茶道。演绎者：张虹 汕头市微易汇文化传播有限公司总经理 汕头市微易汇茶文化俱乐部负责人 国家高级茶艺...

潮州工夫茶21式介绍 备器 潮州工夫茶的的第一式是备器，也就是在茶桌之上，一次摆放好烹茶的过程中要用的器具，一般会按照品字型来摆放。生火 在哄你鲁中加入橄榄炭进行生火，然后用玉书碨中加入水之后，放在红泥炉上。净手 茶艺师在冲泡潮州工夫茶之前，要先用清水洁净双手。候火 炭火充分燃烧，并且...

潮汕工夫茶，一种融精神、礼仪和技艺于一体的茶道表演，通过21个精心设计的步骤来展现。这其中包括备器、生火、净手等环节，如茶杯排列成“品”字，孟臣壶、泥炉等器具依次就位。张虹，这位国家高级茶艺师和评茶师，以其精湛的技艺演绎着潮汕工夫茶的每一个细节。从备器开始，茶师需将茶杯、孟臣壶、...

1. 准备器具首先，将茶杯排列成品字形，备好孟臣壶、泥炉等必需品，泥炉生火，砂铫准备热水。2. 生火与净手烧上橄榄炭，将水注入砂铫，同时茶师净手，确保茶艺的洁净。3. 候火与倾茶炭火烧至灰白，表示火力适中，然后将茶叶倒在素纸上。4. 炙茶与温壶通过炙茶提升茶香，接着用热水温壶，使...

洗杯则要求热盏滚杯，并确保杯中不留余水，以保持茶的纯净。当所有准备就绪，进入高潮的高注环节。提起砂铫，迅速而均匀地将沸水注入壶中，直冲壶心，动作流畅，避免水滞留带来的苦涩。这就是潮汕工夫茶21式的部分步骤，通过每个环节的精细操作，你也能感受到茶艺的独特魅力。