陈皮蜜饯怎样制作方法?

发布网友发布时间：2024-10-03 15:08

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热心网友时间：2024-10-20 13:20

制作陈皮蜜饯的步骤如下：

首要的，你需要准备新鲜的橘子皮，以及白砂糖和适量的清水。首先，将橘子皮放入碱水中浸泡约15分钟，确保表面的杂质和灰尘被清洗干净。

接下来，将清洗后的橘子皮切成大约一厘米宽的丝状，以便于烹饪。将这些丝状橘皮放入热水锅内，水位只需刚好覆盖橘皮即可，煮15分钟。

煮好后，将橘皮捞出，用清水进一步冲洗并沥干水分。此时，你需要准备糖浆，将砂糖与水混合，加热至砂糖完全溶解。

然后，将沥干的橘皮放入糖浆中，慢慢熬煮，直至水分完全蒸发，但注意避免糖浆烧焦。当糖浆变得浓稠时，将熬制好的陈皮取出。

将陈皮放入扁框中，让其自然晾干，这个过程大约需要一个星期。最后，你可以在晾干的橘皮上撒上一层白砂糖，增加甜度，陈皮蜜饯就大功告成。

如此简单易做的陈皮蜜饯，既可作为美味的零食，又能在咳嗽痰多时作为药食，功效显著。不妨试着动手做一份，享受自己动手的乐趣和健康益处吧。