正宗红烧羊肉窍门 怎么制作红烧羊肉
发布网友
发布时间:2024-10-03 09:41
我来回答
共1个回答
热心网友
时间:2024-12-13 03:55
1、主料:羊肉500克,白萝卜50克,大葱1根,生姜1小块,花椒2小匙,大料适量,桂皮适量。
2、调料:酱油1大匙,羊肉汤2500克,料酒4小匙,精盐1小匙。
3、将羊肉洗净,漂净血水,切块,放入沸水中氽一下,捞出洗净。
4、萝卜洗净,切大块。
5、葱、姜洗净分别切段、拍松。
6、在锅里加入羊肉汤烧沸,然后加入羊肉、萝卜、酱油、盐、料酒、大料、桂皮、姜、葱、花椒,烧至肉烂后盛出即可。