田七玉竹牛肉汤田七玉竹牛肉汤做法

发布网友发布时间：2024-10-03 16:29

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热心网友时间：2024-11-29 08:33

要制作田七玉竹牛肉汤，首先，你需要将田七、玉竹和龙眼肉（也称为桂圆肉）仔细清洗干净，确保食材的卫生。

接着，取牛腿筋肉，同样要洗净，然后切成适当大小的块。为了去除肉质的腥味，可以先用开水烫一下。

接下来，将处理好的田七、玉竹、龙眼肉和牛肉块放入锅中，加入适量清水。先用大火将锅煮沸，然后转为小火，慢慢炖煮三小时。这一步骤是让所有食材的营养充分融合，形成浓郁的汤底。

关于健康功效，田七玉竹牛肉汤有助于补脾益阴，滋养心神。对于患有冠心病、高血压且表现为眩晕、心悸、失眠多梦、食欲不振、体力虚弱的人群，这道汤特别适合。另外，它对于糖尿病患者伴有上述症状的也有辅助治疗作用。然而，对于肝火旺盛的人群，不建议饮用此汤，以免加重不适。在享用美味的同时，也要根据自身情况来选择适宜的食疗方案。