中国老年人膳食指南目录
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发布时间：2024-10-03 16:24
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时间：2024-10-13 00:20
中国老年人膳食指南目录涉及多个方面，旨在提供给老年人健康的饮食建议。以下是其中的关键内容：
第一节 食物多样，谷类为主，粗细搭配
旨在确保老年人获得全面的营养，通过多样化食物的摄入。谷类为主，能提供能量与膳食纤维，而粗细搭配有助于控制血糖生成指数。
第二节 多吃蔬菜水果和薯类
强调蔬菜、水果和薯类的摄入对于预防疾病，如老年斑，以及控制血糖有重要作用。特别推荐富含抗氧化成分的深色蔬菜和水果。
第三节 每天吃奶类、大豆或其制品
鼓励老年人摄入奶类、大豆或其制品，以满足钙和蛋白质的需求，有助于预防骨质疏松。
第四节 常吃适量的鱼、禽、蛋和瘦肉
推荐适量摄入优质蛋白质来源，如鱼、禽、蛋和瘦肉，以维持健康。
第五节 减少烹调用油，吃清淡少盐膳食
提醒老年人关注饮食中的油脂和盐分摄入，以维持健康的体重和减少慢性疾病风险。
第六节 食不过量，天天运动，保持健康体重
鼓励老年人维持适量饮食，结合规律的身体活动，以达到和保持健康的体重。
中国老年人膳食指南目录的实施旨在为老年人提供健康饮食的指导，确保营养均衡，预防疾病，促进整体健康。参考资料部分提供了进一步的信息，以支持老年人在实践指南时做出明智的饮食选择。
扩展资料
《中国老年人膳食指南》是《中国居民膳食指南》（2007）的拓展，是一部对我国老年人有实用价值的营养教育材料。该书经第十次全国学术会议及全国老年营养学术会议部分代表的反复讨论，并在程义勇、葛可佑、顾景范新老理事长的亲自指导下，由我国多名老年营养专家几易其稿编写而成。
