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步骤1 食材:面粉300克、温水150克、酵母3克、胡萝卜100克、白菜150克、干木耳10克、盐1克、生抽2克、老抽1克、蚝油2克、鸡精1克。步骤2 温水中放入酵母化开。步骤3 放入面粉拌匀成絮状,揉成面团。步骤4 放置发酵至两倍大。步骤5 取出,揪出约30克大小的剂子,擀成圆形。步骤6 干木耳提前泡发...
肉包和菜包哪个更好吃?大白菜 1棵、粉条 适量、虾皮 适量、蚝油 1勺、精盐 适量、细香葱 适量、橄榄油 适量 步骤1.白菜剁碎放入精盐 步骤2.揉搓出水洗二遍 步骤3.白菜挤出水分,把粉条和虾皮葱花放一起。步骤4.放入味精和蚝油 步骤5.放入橄榄油拌均匀 步骤6.最后放精盐 步骤7.拌均匀即可 步骤8.下剂擀皮放入馅料 步骤...
青菜馅菜包怎么做才好吃1、准备材料:小白菜500g、猪肉300g、酵母2g、食盐、料酒、糖、味精、葱、调和油适量;2、面粉加酵母加入适量的水和成面团,放到温暖处发酵40分钟;3、青菜摘洗干净焯水,用刀剁成末备用,五花肉洗净切块剁成肉末,放入盆中,加入盐、料酒、糖、味精和适量的水,按顺时针方向搅拌,使肉馅上劲,放入剁...
莲花白菜包步骤 莲花白菜包的做法1、用料:白菜适量、火腿适量、香菇适量、粉丝适量、盐适量、糖适量、白胡椒粉适量、香油适量。2、粉丝1小把,香菇4朵用清水泡发。3、白菜小心地将根部切去一些(为了去除根部不干净的地方)但是依然保留一点点根部。以保证白菜形状不散。然后从距离根部1/3处下刀横切段整棵白菜。4、切下来的白菜根...
用什么菜包包子好吃用白菜包包子好吃,做法如下:1、将白菜洗净,切成碎末,挤去水分,猪肉洗净,切成碎粒;2、葱、姜去皮和洗净,切成末备用;3、将猪肉放入盆内,加入香油、料酒、酱油、精盐、味精、花椒粉、葱末、姜末,搅拌均匀,在临包馅前放入白菜碎粒拌匀,即成馅料;4、将面粉与酵母一起,用温水和好 ...
白菜素包怎样做就不会比肉包子差呢?1.将酵母菌溶解小量温开水,倒进小麦面粉中,再一点点添加适量温开水,活出硬软适度的面糊,盖保鲜袋,放温暖处醒面。冻豆腐解除冻结,攥干水分;大白菜清洗沥干水分。将冻豆腐和大白菜各自剁碎。大白菜放进海碗中,加一茶匙食用油翻拌。2.再添加水豆腐和虾米皮,放进少量花椒面、盐翻拌。面糊醒至...
菜包一般用什么菜做馅1、面粉中加入酵母,加温水和面。和好后放在锅里,盖上锅盖在温暖处醒发一小时,直到两倍大小。2、白菜剁碎,加入盐搅拌均匀放15分钟后沥干水分。3、白菜中加入肉馅,酱油,油,盐和花椒面。4、面皮擀成比手掌略大,包出来的包子大概直径6-8cm。5、上锅开锅后十分钟蒸好。小诀窍:1、白菜一定要沥干...
白菜包子的做法 | 菜包子馅 | 素菜包子蒸多久白菜、面食、粉丝、肉沫、小葱、姜末、蚝油、生抽、料酒、白胡椒粉、十三香、酵母粉 4、500克面粉中加入5克酵母粉,再用四十度左右的温水和面,再上手揉成光滑面团。包上保鲜膜把面团发酵至原来两倍大 5、洗干净的白菜根部切去,只留大白菜叶,再切成末放入盆中,再放入两小勺食盐,搅拌均匀腌出白菜...
如何用小白菜做馅做素馅包子或饺子1、将茄子,豆腐,小白菜、葱清洗。将茄子的皮刮掉,再切成条状,撒盐,腌制一会儿。2、将豆腐切小块,葱切成段,腌制好的茄子挤干水分。3、将小白菜放入锅里煮熟,煮熟后盛出,用凉水冷却沥干,切碎放盆里,放一些芝麻。4、锅里热油,放豆腐和葱,小白菜,再撒少许盐,翻炒均匀。5、馅料放凉...
小白菜包子馅做法大全包子1.原料:猪肉馅、白菜、葱、姜末、面粉、酵母、酱油、十三香、盐、味精等。做法:1、发面。用温水化开发酵粉,加入面粉和面。放在温暖的地方进行发酵。2.2、猪肉馅用酱油、姜末、十三香、味精、香油,腌制。3.3、白菜切碎,葱切碎,放入肉馅,加入油搅拌。4.4、包包子,要是你包馒头的样子,请参考...