酱焖罗非鱼做法

1、食材用料：罗非鱼、黄酱、甜面酱、葱、姜、蒜、料酒。2、鱼去鳞腮、净膛，身上开花刀口，若锅小鱼大，可切为两段。3、姜切丝、葱切段、大蒜几瓣拍松、几瓣切末备用。4、炒锅放油烧热，温火将蒜瓣、葱段煸至焦黄出香味。5、按照3：1的比例放入黄酱和甜面酱，在油中搅散（温火）。6、放入鱼...

过桥米线是一种来自中国云南省的特色美食，其食疗价值如下：1. 丰富的营养成分：过桥米线含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素、脂肪、钙、磷、铁、镁等营养成分。这些成分对于增强免疫力、强身健体有显著作用。2. 滋阴补肾、健脾养胃：经常食用过桥米线能够帮助滋阴补肾，对健脾养胃也有积极效果，还能帮助虚弱、畏寒怕冷等人群恢复体力。3. 均衡的蛋白质：过桥米线中的蛋白质比例均衡，易被人体吸收，对于改善营养不良、贫血等问题有良好效果。4. 抗衰老、美容养颜：过桥米线含有较多B族维生素和维生素E，具有抗衰老和美容养颜的功效。5. 易于消化，…米线含有丰富的碳水化合物、维生素、矿物质及酵素等，具有熟透迅速、均匀，耐煮不烂，爽口滑嫩，煮后汤水不浊，易于消化的特点，特别适合火锅和休闲快餐食用。想了解更多相关信息，可以咨询上海大鼓餐饮管理有限公司，谢谢！

首先，处理罗非鱼，要去除鱼鳞和腮，清理鱼腹，然后在鱼身上划出花刀，如果鱼太大锅小，可以将其切成两段。接着，准备调料。姜切细丝，葱切段，大蒜部分拍松，部分切成末，备用。在炒锅中倒入适量油，用小火将蒜瓣和葱段慢慢煸炒，直到它们变为焦黄色并散发出浓郁的香味。接下来，按照3份黄酱和1份...

香辣豆瓣酱焖罗非鱼的做法步骤 1. 姜切丝，蒜头切片，青葱切段，小辣椒切段。2. 烧热不沾锅，下1汤匙油，爆香姜和蒜 3. 下罗非鱼，煎直两面微金黄色.4. 加入香辣豆瓣酱和开水，水量要超过鱼身一半才行。5. 大火煮沸，盖上锅盖，转小火慢慢焖煮8分钟。6. 小心翻面，加入青葱头，小辣椒和...

1.罗非鱼一条，去脏，去腮，洗干净，片几刀 2.黄豆酱，姜，蒜，加水调混合 3.鱼入锅煎两面黄 4.放入调好的配料，大火煮开，小火焖上10分钟左右 5.即可开吃^_-

步骤1 准备好所有的食材。一条大罗非鱼开膛、挖腮、去除内脏，清洗干净，打上十字花刀。打直刀也可以，但是十字花刀更容易入味。如果自己不会收拾鱼，可以在买鱼的时候，让卖鱼的摊主帮忙收拾干净 步骤2 接下来给罗非鱼去去腥味。把鱼身上均匀地涂上料酒，再抹上一层食用盐，大葱切成切刀片，老姜切大片...

罗非鱼的做法：腌制：1、准备材料，鱼洗净后，在鱼身上两面各划3刀，撒少许盐腌制15分钟。葱、姜、蒜切丁。2、锅中放油，放鱼两面煎至微黄色，倒入葱、姜、蒜。3、将调料融合。4、调料倒入锅中，加少许水，小火炖至汤稠。5、出锅装盘，撒红尖椒粒和葱。做法步骤：1、准备好葱姜蒜。2、鱼洗...

做法：热油锅，爆香生姜 罗非鱼用厨房纸巾吸干水分，放进锅里，慢火煎至金黄 翻面，同样煎至金黄 在鱼上面放上蒜白段，加入2大匙黄豆酱 加入没过鱼身一半的清水 加入1小勺盐 大火煮开后转小火焖煮至剩少许酱汁 装碟，放上蒜青丝，趁热吃[9]【分辨俩鱼】人们给外来物种罗非鱼取名“非洲鲫鱼”...

步骤一：食材原图。步骤二：罗非鱼洗干净，沥干表面水分，沾上一层面粉。步骤三：平底锅热油，加入葱段、姜丝炒出香味。步骤四：鱼拍去多余的面粉，入锅煎至两面金黄。步骤五：在碗里加入生抽、老抽、陈醋、白糖、盐、清水芡汁。步骤六：把鱼移至炒锅，把芡汁倒入。步骤七：烧开转小火，加盖焖至...

做法： 大虾剥皮洗净，加盐、料酒，抓一下，腌制10分钟。胡萝卜切粒，南豆腐切块，放入盘中，3个鸡蛋加盐打散，倒入豆腐中，放入虾仁，封上保鲜膜或者盖上盖子，水开后上锅蒸8分钟，关火后再静等5分钟，出锅撒上小香葱，淋上橄榄油即可。第五道菜：酱焖罗非鱼 做法： 罗非鱼一条去鱼鳞、...