小麦淀粉是荞麦面吗?

发布网友发布时间：2022-05-07 04:43

共4个回答

热心网友时间：2023-10-15 21:39

小麦淀粉不是荞麦面，小麦淀粉也成澄面、澄粉，小麦淀粉是从小麦中提取淀粉，过去是采用发酵法，即将小麦加水浸软、磨碎后，进行加酸发酵，使包围在淀粉颗粒周围的细胞被溶解而淀粉易于分离
荞麦面是由荞麦提炼而成，荞麦，属于蓼科，双子叶植物，起源于我国，是唯一作粮用的蓼科植物。荞麦粉是做薄饼的麦粉之一，在美洲、法国及东欧尤其受到欢迎。

热心网友时间：2023-10-15 21:39

小麦淀粉是小麦粉中去除蛋白质，脂肪，灰分等物质，留下的纯淀粉，和荞麦面没有任何关系。

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热心网友时间：2023-10-15 21:39

第一：可以确定的告诉你不是
第二：小麦淀粉是小麦面粉把蛋白和淀粉分离开以后烘干磨成的粉
第三：荞麦面是荞麦米磨成的粉，就叫荞麦面粉
总结：这两个产品是截然不同的两种面粉的

热心网友时间：2023-10-15 21:40

不是，就是小麦制造的淀粉。荞麦面贵得很，供不应求，怎么可能拿去制造淀粉？

热心网友时间：2023-10-15 21:39

小麦淀粉是小麦粉中去除蛋白质，脂肪，灰分等物质，留下的纯淀粉，和荞麦面没有任何关系。

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热心网友时间：2023-10-15 21:39

热心网友时间：2023-10-15 21:40

不是，就是小麦制造的淀粉。荞麦面贵得很，供不应求，怎么可能拿去制造淀粉？