如何煮好大西米

发布网友发布时间：2022-05-07 04:14

共3个回答

热心网友时间：2023-10-15 05:56

准备适当的水，糖，牛奶（可以不加按个人喜好）1.先将西米放入锅中，然后用水煮大约10~15分钟，在煮的过程中，要不停的搅拌，不然会粘锅2.将煮好的西米沥干水，再用水冲洗3.然后再煮适量的水在水中放入糖水开后放入西米煮开然后再放牛奶（因为牛奶煮开时会有泡所以最后放）如果冷藏后更美味。

热心网友时间：2023-10-15 05:56

腐竹银杏西米露
材料 :
腐竹 2两 (80克) 银杏(百果) 1两 (40克) 西米 1 1/2 (60克) 冰糖 3两 (120克) 水 5杯
制法 :
1. 银杏去壳，除衣，去心洗净。
2. 西米洗净，浸10分钟，放入滚水中慢火煮至透明，倒在筛子内，用水冲至凉透，沥去水份。
3. 腐竹冲净，撕碎；冰糖用水略冲，打碎。
4. 烧滚水5杯，放入银杏滚10分钟，加入腐竹滚至融化，下冰糖、西米，煲至糖溶便成。

热心网友时间：2023-10-15 05:57

西米要用温水泡过才好煮。
顺风扬帆弄错了：银杏没有心的，莲子才有心。