淮山北芪党参煲羊肉
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发布时间：2024-10-07 23:07
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时间：2024-10-08 07:41
带皮羊腿肉1斤，水1500毫升，新鲜淮山3两，北芪25克，党参25克，红枣若干粒，盐
做法:
1.带皮羊腿肉一斤，用开水汆一下，然后用清水冲干净备用。
2.新鲜淮山三两去皮切块（没有新鲜淮山可以用干品一两代替）、北芪党参各25克。
3.红枣若干粒。
4.所有材料加1500毫升水放砂锅里烧开，转小火慢火熬两到三个小时，待羊肉炖得酥烂即可。
5.放盐调味便可吃用。
淮山北芪党参煲羊肉
材料:
带皮羊腿肉1斤，水1500毫升，新鲜淮山3两，北芪25克，党参25克，红枣若干粒，盐
做法:
1.带皮羊腿肉一斤，用开水汆一下，然后用清水冲干净备用。
2.新鲜淮山三两去皮切块（没有新鲜淮山可以用干品一两代替）、北芪党参各25克。
3.红枣若干粒。
4.所有材料加1500毫升水放砂锅里烧开，转小火慢火熬两到三个小时，待羊肉炖得酥烂即可。
5.放盐调味便可吃用。
北芪党参煲鸡肾
材料:
鸡肾400克，鸡肉200克，北芪、党参各30克，花菇2朵，柠檬少许，香葱花少许。调料精盐1小匙，胡椒粉少许，清水12杯。
做法:
1、鸡肾洗净，鸡肉切块，一同放入沸水中汆烫备用。
2、花菇浸软洗净，去蒂，北芪、党参分别洗净待用。
3、煲内注入清水烧沸，放入所有原料大火煮滚，再小火慢煲1小时，下入调料、柠檬续煲，待入味后撒入葱花即可。
材料替换
原料用狗肾替换鸡肾，称为北芪党参煲狗肾。
口味变化
调味料中去掉胡椒粉，加上四川麻椒，称为川椒党参煲鸡肾。
牛腱北芪党参汤
材料:
主料：牛腱子肉400克，党参40克，黄芪35克，辅料：桂圆肉20克，调料：姜5克，盐3克
做法:
1.将牛肉（牛腱肉）原块洗净；
2.洗净北芪、党参、桂圆肉；
3.把适量的清水煲滚，放入牛腱、北芪、党参、桂圆肉、姜，煲至牛腱够稔为止，下盐调味即可。
小诀窍
健康提示：
补血，提神。
食物相克：
党参：不宜与藜芦同用。
黄芪：黄芪恶白鲜皮，反藜芦，畏五灵脂、防风。
北芪党参炖乌鸡
材料:
北芪30克，党参20克，乌鸡1只，姜2片，精盐、料酒、香油各适量。
做法:
（1）、将乌鸡宰杀，除去内脏，洗净，放入开水中煮3分钟，取出；将北芪、党参、姜片洗净。
（2）、将鸡放入炖盅内，加入北芪、党参、姜片、料酒，注入适量开水，盖好，入锅隔水炖3小时，取出，放入精盐、香油即可。
（3）、肉烂鲜，味清淡。
北芪党参炖牛腱
材料:
牛腱1整条，党参8条，北芪8片，枸杞子1把，淮山10片，姜4片，米酒2茶匙，盐适量.
做法:
1、将牛腱用滚水烫过5分钟拿出，洗净放入炖盅内。
2、枸杞子、淮山、党参、北芪洗净，也放入炖盅内。
3、加姜、料酒，倒满热滚的水放进slow cooker隔水慢火炖6小时。
4、加适量的盐，牛腱拿出切片即可食用。
黄芪党参制首乌
材料:
黄芪、党参，制首乌各30克，丹参，白术、鸡内金、山楂子各12克，生苡仁、土茯苓各45克，当归、白花蛇舌草、草河车各30克。
做法:
水煎服。若胁痛如刺，定着不移，可加三棱、莪术、延胡；形寒肢冷，倦怠乏力较甚，可加附子、肉桂。
黄芪党参木香膏
材料:
黄芪、党参各250克，木香1.5克，红糖500克。
做法:
把党参、黄芪洗净，用冷水泡透，加水适量煎煮。每30分钟取煎液1次，加水再煮；共煎取3次；合并药液，继续以小火煎煮浓缩，至粘稠如膏时停火；待温，拌入干燥红糖粉，把煎液吸净，混匀，晒干，压碎，装瓶备用。每次服10克，以沸水冲服，每天2次，连服数天。
黄芪党参酒
材料:
黄芪30克，党参20克，玉竹30克，白酒1000毫升。
做法:
将前3味切碎，装入绢袋内扎紧口，置入酒中，封固，每日摇晃1次，浸泡10天以上即可开封饮用。
黄芪党参粥
材料:
党参15克，黄芪15克，肉桂15克，粳米100克。
做法:
先将以上前3味加水煎汁，去渣后与淘洗干净的粳米一同煮粥。
党参北芪香附子炙鳖甲冲蟾蜍粉
材料:
蟾蜍一只，党参9克，北芪9克，香附子9克，炙鳖甲15克。
做法:
取一只大蟾蜍的皮，烘干，研成粉末。党参9克，北芪9克，香附子9克，炙鳖甲15克，蟾蜍皮粉0.6～l克。前四味药煎汤去渣，冲蟾蜍皮粉，内服。每天l剂，连服16～20剂为一个疗程。
