肉末面条制作方法

发布网友发布时间：2024-10-07 07:43

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热心网友时间：2024-11-30 00:23

首先，制作肉末面条的步骤如下：

1) 开始准备面团，将面粉与冷水慢慢混合，揉成一个坚实的面团。接着，将面团擀平成薄片，再用刀切成极其细小的面条。另一边，瘦肉需要剁成细腻的末状，菠菜则要洗净，切成同样细小的末。

2) 接着，将剁好的瘦肉末置于碗中，加入切好的葱姜末，再加入适量的酱油和香油，搅拌均匀，让调料充分渗入肉末中，等待后续使用。在煮面的过程中，先将清水倒入锅中，烧开后，将面条缓缓放入，确保面条在热水中均匀分散。然后，倒入预先调好的肉末，用筷子或勺子轻轻搅拌，让肉末和面条充分融合。

最后，撒入适量的精盐，再加入切好的菠菜，稍微煮一会儿，让菠菜的颜色和味道融入面条中，即可出锅。这样一碗美味的肉末面条就完成了。

扩展资料

此菜适宜4—5个月的婴儿食用。