2016年四川旅游学院烹饪系对视力有要求吗

发布网友发布时间：2024-10-07 09:33

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热心网友时间：2024-11-20 12:58

四川旅游学院烹饪系对视力没有要求。

烹饪与营养教育专业（本科）
1、培养目标：
本专业着重培养适应21世纪社会发展和经济建设需要，具备熟练的烹饪工艺与营养的实践技艺，掌握宽厚的烹饪科学、营养学、教育学等方面的基本知识，能够胜任烹饪与营养等相关专业的教学、科研，或*、行业和企业的相关管理，或烹饪制作工艺技术、营养健康指导等岗位的工作，具有研究、管理、操作等综合能力的高级管理和高级技术的应用型人才。
2、核心课程：
基础化学、基础生物化学、食品化学、食品安全、烹饪原料学、烹饪工艺、面点工艺、中国饮食文化、餐饮管理、烹饪营养学、烹饪基本功训练、川菜制作技术、教育学、职业教育心理学、现代教育技术与技能训练等。