扇贝木耳丝材料

发布网友发布时间：2024-10-08 09:35

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热心网友时间：2024-12-04 14:38

这道美食的主要材料有扇贝和木耳。首先，您需要准备10克的白背木耳丝，这些木耳丝为菜肴增添了丰富的口感和营养。扇贝的份量是300克，新鲜的扇贝肉质鲜美，是这道菜的重要组成部分。此外，一根芹菜的加入为菜肴增添了清爽的绿色，增添了色彩和营养均衡。大蒜6瓣，不仅是调味的好帮手，还能提升整道菜的香味。

在调料方面，您需要准备1汤匙料酒（15毫升），用于去腥提香；1茶匙酱油（5毫升），为菜肴增添色泽和咸鲜；1汤匙蚝油（15毫升），为扇贝和木耳带来浓郁的海鲜风味；1/2茶匙盐（3克）和1/2茶匙糖（3克）则是基本的调味品，平衡酸甜。接下来，4汤匙清水（60毫升）用于调和酱汁，确保味道的均匀分布；1/4茶匙鸡精（1克）为菜肴增添一丝鲜美。最后，别忘了1茶匙淀粉（5克），它将在最后的烹饪步骤中起到勾芡的作用，让汁液更加浓稠，提升菜肴的质感。

通过这些材料和调料的搭配，一道美味的扇贝木耳丝就即将在您的厨房里诞生。只需精心烹饪，就能品尝到扇贝的鲜美和木耳的爽脆，加上芹菜的清甜，以及蒜香的提味，绝对是一道值得尝试的家常佳肴。