芝士抹茶奶盖做法是什么

发布网友发布时间：2024-10-08 06:51

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热心网友时间：2024-11-12 14:08

享受休闲时光，甜品和饮品是不可或缺的伙伴。其中，芝士抹茶奶盖因其独特的口感深受喜爱。要自己动手制作这款美味，其实并不复杂。以下是详细的步骤:

首先，准备一杯好茶，可以用红茶、绿茶、乌龙茶或茉香绿茶，如楼尾鲜饮的奶盖红茶、奶盖青茶、奶盖乌龙茶和奶盖绿茶，分别选用斯里兰卡红茶、阿里山青茶、碳培茶和茉香绿茶。若喜欢冰饮，可加入冰块。

奶盖的制作是关键。将150毫升淡奶油、50毫升牛奶和30克奶油奶酪放入大碗中，再加入20克糖和2克海盐，根据口味调整甜咸度。以低速打发至有淡淡的纹路，加了牛奶的淡奶油可能需要更多时间。

打发好的奶盖倒入已经冲泡好的茶中，可以根据喜好决定先喝奶盖再喝茶，或者搅拌均匀，形成奶盖茶。最后，撒上一层抹茶粉作为装饰，提升视觉效果和清新口感。

小提示：加一些海盐可以让奶盖更好地衬托茶的香甜，自制时记得多加一些，让每一口都充满满足感。