2014西湖龙井炒茶王大赛角逐在即冠军明天诞生
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发布时间：2024-10-08 03:27
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热心网友
时间：2024-10-26 00:05
此次大赛不仅是一场技艺的比拼，更是国家级非物质文化遗产“西湖龙井茶炒制技艺”的传承平台。通过比赛，主办方旨在发掘民间炒茶高手，鼓励年轻人继承这项宝贵的传统技艺。今年的比赛以“茶润世界，游乐西湖”为主题，配合有九曲红梅茶文化展示馆的开馆、百户家庭红茶炒制体验游等丰富活动，旨在提升西湖龙井的品牌知名度和美誉度。
去年的冠军葛维冬，来自龙门坎村，拥有20多年的炒茶经验。他强调，炒茶不仅考验手巧和速度，技艺纯熟需要长期的实践。如今，手工炒茶多使用电锅，既清洁卫生又便于控制温度，确保茶叶品质。茶叶采摘后，要在阴凉通风处静置，然后以特定温度和手法炒制，涉及抖、带、甩等多种复杂手法，每一步都需精准到位。
整个过程精细且富有仪式感，从茶叶的采摘、摊晾、炒制，到“提毫”后的整理，每个环节都蕴含着深厚的文化内涵。整个博览会将持续到5月，围绕“吃、住、行、游、购、娱”展开，包括“全民饮茶日”、“中国茶圣节”等20多项活动，让人们在品味茶香的同时，全方位感受茶文化的魅力。
热心网友
时间：2024-10-26 00:10
此次大赛不仅是一场技艺的比拼，更是国家级非物质文化遗产“西湖龙井茶炒制技艺”的传承平台。通过比赛，主办方旨在发掘民间炒茶高手，鼓励年轻人继承这项宝贵的传统技艺。今年的比赛以“茶润世界，游乐西湖”为主题，配合有九曲红梅茶文化展示馆的开馆、百户家庭红茶炒制体验游等丰富活动，旨在提升西湖龙井的品牌知名度和美誉度。
去年的冠军葛维冬，来自龙门坎村，拥有20多年的炒茶经验。他强调，炒茶不仅考验手巧和速度，技艺纯熟需要长期的实践。如今，手工炒茶多使用电锅，既清洁卫生又便于控制温度，确保茶叶品质。茶叶采摘后，要在阴凉通风处静置，然后以特定温度和手法炒制，涉及抖、带、甩等多种复杂手法，每一步都需精准到位。
整个过程精细且富有仪式感，从茶叶的采摘、摊晾、炒制，到“提毫”后的整理，每个环节都蕴含着深厚的文化内涵。整个博览会将持续到5月，围绕“吃、住、行、游、购、娱”展开，包括“全民饮茶日”、“中国茶圣节”等20多项活动，让人们在品味茶香的同时，全方位感受茶文化的魅力。
