求山东乐陵市农村做法的:黄面鸡

发布网友发布时间：2022-05-07 08:14

共3个回答

热心网友时间：2023-10-22 02:55

这种鸡叫做“糊涂鸡”“虎头鸡”“黄闷鸡”，具体做法：1.首先将鸡剁成大小均匀块；2.洗净后稍微将水控出：3.将鸡块放到干面里拌匀：4.根据鸡块多少打鸡蛋在碗里搅匀：5.然后将沾了的面鸡块放入鸡蛋碗里：6.根据这些材料准备锅倒入食用油：7.油熬到可以炸馃子的热度就开始往里放沾了鸡蛋的鸡块；8.炸到金*的时候捞出：9.全部炸好后放到锅里配好葱、姜、蒜、花椒、大料、盐等材料加适量的水，炖熟后即可食用了。

热心网友时间：2023-10-22 02:56

把鸡剁成块状，洗净，在干面里打滚，然后粘事先打匀的鸡蛋。放到油锅里炸，炸到金*即可。
放上炖料直接放到水里炖就可以了

热心网友时间：2023-10-22 02:55

热心网友时间：2023-10-22 02:56

把鸡剁成块状，洗净，在干面里打滚，然后粘事先打匀的鸡蛋。放到油锅里炸，炸到金*即可。
放上炖料直接放到水里炖就可以了

热心网友时间：2023-10-22 02:56

先把鸡块裹上面糊放在油锅里炸到半熟在放在高压锅里炖15分钟左右

热心网友时间：2023-10-22 02:56

先把鸡块裹上面糊放在油锅里炸到半熟在放在高压锅里炖15分钟左右