登封喝胡辣汤吗
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发布时间：2024-10-06 10:54
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热心网友
时间：20小时前
一般是早晨喝，大街小巷的小吃店都可以见到。
另外供应的还有油条、豆腐脑、包子等，可以直接要一碗胡辣汤，也可以来一份胡辣汤加豆腐脑。
胡辣汤是河南的名小吃，以周口市西华县逍遥镇的为代表。因河南各地饮食习惯不同，又可分为以下四种风味。
一、西华县逍遥镇胡辣汤
西华县逍遥镇胡辣汤据说源于清代，据今已有两百多年历史，其影响也颇为深远。最负盛名的是杨家胡辣汤，用羊肉鲜汤加清水和辅料经武火 熬制，锅大开后，再将洗面筋沉下的面浆徐徐勾入锅内。待稀稠适度，再加入胡椒粉、五香粉搅匀。食用时淋入香醋、香油，倍觉酸辣鲜香，风味浓郁。
二、开封胡辣汤
开封胡辣汤和逍遥镇胡辣汤 制法大同小异，口味区别也不大，只是为了提香，开封人把千张换成了炸豆腐，喝起来有一股浓郁的豆香味。令人不解的是，开封胡辣汤了往往会漂着几根菠菜，有时会令初喝的人觉得不大习惯。
三、许昌胡辣汤
许昌胡辣汤用两个字形容比较合适：稀、辣
汤稀的可以清楚的照见你的瞳仁，浮在汤上面的胡椒分颗粒清晰可辨。喝一口你会觉得喉咙里象被塞了烙铁，火烧火暴的灼痛。真可谓“稀的夸张，辣的离奇”。
四、南阳胡辣汤
南阳胡辣汤也是以羊肉汤提鲜味，以胡椒粉提辣味。只不过在原料选择上更为简约明快：熟羊肉（或牛肉）和面筋照例是要的，粉条改用粉皮，千张豆腐都弃之不用，而以黄花菜代之。浓淡适口，胡辣鲜香。
热心网友
时间：20小时前
喝，一般是早晨，还有豆腐脑、油条，油饼等
登封喝胡辣汤吗
有的，一般是早晨喝，大街小巷的小吃店都可以见到。另外供应的还有油条、豆腐脑、包子等。可以直接要一碗胡辣汤，也可以来一份胡辣汤加豆腐脑
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到了河南登封市要吃当地美食,喝碗牛肉胡辣汤,吃牛肉水煎包
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河南省登封市有什么好玩儿的地方,好的住宿推荐?
但是现在里面有个滑雪场，可以去滑雪，有夜场。还有很多好吃的，烧饼夹卤肉夹豆腐串，烙馍卷菜都很不错，胡辣汤油条可以作为早餐，山上有很多农家院，现杀的鸡，兔，鱼什么的，都野味十足，值得一尝。登封是个小城，去哪儿都不远，可以租个自行车在山道上边骑边欣赏美景，很惬意。希望能帮到你~
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