为什么不建议吃罗非鱼?
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发布时间:2024-10-06 03:39
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热心网友
时间:2024-10-09 11:18
罗非鱼,又名非洲鲫鱼、福寿鱼,原产于非洲南部,上个世纪引入到我国,是一种繁殖速度较快的鱼类,对生活环境的适应很强,可以在污染严重的水源地生活。是上世纪八十年代引进的,因为生长迅速,繁育能力强,迅速扩展到国各大水域。而且越是在城市排污口,这种鱼就越多。罗非鱼携带细菌的可能比较大,出于安全考虑,很多人不敢吃。
罗非鱼属于刺很少的一种鱼。它们的刺集中在身体的中央,基本是一些体型比较大、分布也比较规则、整齐的大刺,小刺基本没有,骨刺比较少。尤其是它们的肉中,基本没有刺,跟有很多肌肉间小刺的鱼类有很大的不同。因此,它们的肉就比较适合食用,且其中含有的营养本身就是比较丰富的,味道也不错。罗非鱼低脂肪,所含脂肪又多为多不饱和脂肪酸,降血脂、管,有益于心血管健康;另外,罗非鱼含有丰富的钙、铁、锌和B族维生素等微量元素,可增强机体的能量代谢和合成代谢。