美味食用菌食谱目录
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发布时间：2024-10-06 14:23
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时间：2024-10-28 09:00
上册
香菇部分
1. 赛脆鳝 - 美味香菇搭配鳝鱼，口感独特
2. 香菇菜心 - 蔬菜的清香与香菇的醇厚相得益彰
3. 炒双冬 - 香菇与冬瓜、冬笋的组合，清淡又营养
4. 香菇豆腐球 - 豆腐的嫩滑与香菇的鲜香相融
5. 松仁酱汁香菇 - 松仁的香脆与香菇的软滑，回味无穷
6. 红炖香菇蹄筋 - 滑嫩蹄筋与香菇炖煮，汤汁醇厚
7. 香菇蒸鲫鱼 - 鲜鱼与香菇的蒸煮，保留原汁原味
8. 香菇芙蓉鱼片 - 鱼片与香菇的融合，犹如芙蓉般轻盈
9. 香菇八宝鸭 - 八种食材与香菇的炖煮，丰富美味
10. 香菇目鱼卷 - 海鲜与香菇的创意组合，口感层次分明
11. 香菇扣鸡翼 - 香菇的浓郁提升鸡翼的口感
双孢蘑菇部分
1. 椒盐蘑菇 - 香辣可口的蘑菇料理
2. 茄汁蘑菇 - 与番茄的酸甜完美融合
3. 麻辣蘑菇豆腐 - 爽辣蘑菇与豆腐的碰撞
4. 蘑菇烩画筋 - 蘑菇与筋道的画筋，炖煮出浓郁滋味
5. 蘑菇煸丝瓜 - 清淡爽口的夏日佳品
6. 蚂蚁上树 - 蘑菇与肉末的创意搭配
7. 蘑菇烧茄子 - 香菇与茄子的炖煮，美味下饭
8. 鲜蘑炒虾仁 - 海鲜与蘑菇的轻盈搭配
9. 蘑菇鸡片 - 蘑菇的鲜香提升鸡肉的口感
10. 蘑菇扣肉 - 肉香与蘑菇的交融，美味层次丰富
11. 蘑菇烧鸽蛋 - 鸽蛋与蘑菇的炖煮，营养丰富
12. 锅仔蘑菇煮桂鱼 - 鱼与蘑菇的炖煮，暖胃又美味
13. 蘑菇白菜粉砂锅 - 一道家常的美味砂锅料理
14. 蘑菇莼菜汤 - 清爽的汤品，适合夏日饮用
平菇、金针菇、草菇、黑木耳、银耳、竹荪部分，请参阅下册
下册
猴头菇、冬虫夏草、茯苓、松茸 - 这些珍稀菌类的烹饪方法
牛肝菌、羊肚菌、鸡枞 - 丰富多样的野生菌类选择
新兴食用菌类 - 探索更多新颖的料理可能性
