椰蓉白糖面包做法
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发布时间：2024-10-05 22:04
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热心网友
时间：2024-10-06 02:50
首先，将所有材料（除黄油外）混合在一起，揉搓成一个光滑的面团，尽管椰蓉会使得表面稍微有些不平整。完成初步揉搓后，将面团盖上保鲜膜，静置发酵至其体积翻倍。
发酵完毕后，将面团均匀分割成8份，每份单独滚圆，再让它们松弛约15分钟，以便释放出多余的气体和紧张感。
接着，将松弛好的面团进行排气，再次滚圆，然后轻轻地放入预先准备好的烤盘内。这是为了确保面包在烘焙过程中能均匀受热，形状保持良好。
接下来是最后的发酵阶段，让面团在温暖的地方再次膨胀，直到其体积再次翻倍。这个过程有助于面包内部结构的形成和风味的提升。
在最后的装饰步骤中，将黄油融化后，用刷子均匀地刷在面包表面，再撒上一层白砂糖，这样不仅增添了一份甜蜜，也为面包增添了一层诱人的光泽。
最后，将烤箱预热至180度，选择中层上下火，将装有面包的烤盘放入烤箱，设定烘焙时间为20分钟。在烘焙的过程中，注意观察面包的金*和膨胀程度，以确保其烘烤得恰到好处。
扩展资料
【椰蓉白糖面包】
