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烤黑胡椒鸡腿做法

发布网友 发布时间:2024-10-06 21:15

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热心网友 时间:2024-10-14 20:06

首先,为了使鸡肉充分吸收调料,将鸡腿均匀地划上两刀。接着,准备以下材料:适量的黑胡椒粉,少许盐和糖,酱油,蒜茸辣酱,适量料酒以及少量的食用油。

将这些调料混合在一起,搅拌均匀,然后将鸡腿完全沉浸在调料中,进行一次全面的按摩,让每一块鸡肉都裹满香料。接下来,将腌制好的鸡腿放入冰箱中冷藏至少12个小时,让其充分腌制入味。

在烤箱预热至220度的同时,不要忘记在鸡腿的关节处包裹上铝箔纸,以防止在高温下烤焦。在鸡腿上撒上一层洋葱片,增添口感和香气。当烤箱预热完毕,将鸡腿放入烤箱中,以250度烤制约15分钟。然后,取出鸡腿翻面,移除铝箔纸,继续烤20分钟,直到鸡肉表面呈现出诱人的金黄色。

烤制完成后,立即在鸡腿上撒上一些黑胡椒粉,提升整体的风味。这样,一道香脆可口的烤黑胡椒鸡腿就大功告成了。享用美食的同时,感受那份精心烹饪的满足感吧。
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