卤千张做法

卤千张的做法：1. 准备食材：千张、葱、姜、蒜、八角、香叶、料酒、生抽、老抽、白糖、盐、清水。2. 千张用温水泡软，切成适当大小的块。3. 葱、姜、蒜切末备用。4. 热锅凉油，放入葱、姜、蒜末、八角、香叶爆香。5. 加入适量料酒，煮至料酒香味挥发。6. 加入适量生抽、老抽、白糖、盐，翻炒...

番茄米线是一道美味家常菜，以米线、西红柿、鸡蛋、小油菜、圆白菜、火腿片为主要食材，美味可口，具有丰富的营养价值。以下是制作番茄米线的步骤：1. 将西红柿切滚刀块，圆白菜撕大片，油菜洗净备用。2. 烧热锅，倒入适量油，将打散的鸡蛋液倒入锅中炒熟，盛出备用。3. 锅中倒入适量油，将西红柿块放入锅中翻炒至熟烂，倒入适量清水。4. 将米线放入锅中煮熟，再放入炒好的鸡蛋和切好的圆白菜、油菜。5. 最后加入适量盐和香油，搅拌均匀即可。番茄米线不仅口感Q弹，而且富含多种蔬菜和蛋白质，有助于提高免疫力，是一道健康美味的家常菜。番茄米线，一道以米线1份；西红柿1个；圆白菜；小油菜；鸡蛋1个；火腿片2片（可用瘦肉代替或者豆腐丁）；清炖的排骨汤1份（可用清水代替或者其他高汤）等为主料烹饪的菜肴。想了解更多相关信息，可以咨询上海大鼓餐饮管理有限公司，谢谢！

1、卤鸡蛋的汁儿,我用了水，生抽，老抽，一点点的糖，适量的盐，桂皮，香叶，八角，干辣椒和茶叶来煮，煮至汤汁沸腾后2分钟左右。2、千张结用温水泡发。3、将泡发好的千张结放入卤汁中，大火再次将汤汁煮沸，煮1分钟，捞出撒芝麻即食。

1、步骤准备适量千张备用；　2、一份卤水；3、将千张按张折叠成四方块备用；4、老卤水按照使用情况重新添加作料；5、将折叠好的千张放入锅内，捎带着搁进去几个蛋；6、高压锅10分钟卤煮；7、卤煮程序结束后即可食用，但这个时候味道不足；8、可以浸泡久一些，我一般是不吃不捞出，放在冰箱里，吃的...

步骤 1.千张洗净备用 2.将千张切丝备用 3.蒜切片，姜切片，大料备用 4.炒锅上火烧热 5.锅中加水 6.下入卤料 7.加入大料和姜蒜 8.加入酱油 9.待汤烧开 10.下入切好的千张丝 11.加入盐 12.盖上锅盖 13.准备出锅 14.出锅装盘

五香卤千张的做法图解11.千张洗净吸干净水份，备用。五香卤千张的做法图解22.将洗净的千张卷起来，再用线扎起来固定，一切为二。备用。五香卤千张的做法图解33.锅内放小许花生油，炒香姜片、八角、花椒，往锅里倒入1升开水，再将所有卤料放入锅中熬制卤汁。将捆好的千张放入卤汁中，小火卤制15分钟。

五香卤千张的做法图解11.千张洗净吸干净水份，备用。五香卤千张的做法图解22.将洗净的千张卷起来，再用线扎起来固定，一切为二。备用。五香卤千张的做法图解33.锅内放小许花生油，炒香姜片、八角、花椒，往锅里倒入1升开水，再将所有卤料放入锅中熬制卤汁。将捆好的千张放入卤汁中，小火卤制15分钟。

主料千张500g食用油适量 盐、味精、蚝油、酱油、葱，姜，花椒，大料，肉桂、花椒油、干椒丝1、将千张折叠成正方形，用白线简单捆绑，避免其松散。2、把油放入锅中，开火，等油有6层热时，将捆好的千张，放入锅中，煎！煎至两面金黄色，即可取出。3、将煎好的千张，放入锅中，加水，放入事先准备...

要制作卤千张，首先，你需要准备适量的千张，将其准备好备用。接着，不可或缺的是那一份精心调制的卤水，它的味道是整个过程的灵魂。将千张逐一折叠，形成整齐的四方块，这样便于入味。如果你的卤水已经使用过一段时间，记得根据需要适当添加新的作料，以保持其鲜美口感。将折叠好的千张放入锅中，不妨再...

做法：将所有香料用纱布包好，制成香料包。锅中加水，放入香料包，加入生抽、老抽、料酒、糖和盐，大火烧开后转小火煮30分钟。将豆腐皮卷成卷，放入卤水中，用小火煮约20分钟。关火后，盖上锅盖焖20分钟，使豆腐皮充分吸收卤水的香味。取出豆腐皮，切片摆盘，即可食用。以上是几种常见的卤千张做...

鸡腿卤千张结的做法步骤：1 1所有材料洗净备用 鸡腿卤千张结的做法步骤：2 2香菇洗净用温水泡开 鸡腿卤千张结的做法步骤：3 3锅里放油爆香姜蒜，然后放入鸡腿和千张结、香菇炒一会儿 鸡腿卤千张结的做法步骤：4 4接着倒入老抽、酱油、糖炒至上色 鸡腿卤千张结的做法步骤：5 5放入适量盐炒...