问答文章1 问答文章501 问答文章1001 问答文章1501 问答文章2001 问答文章2501 问答文章3001 问答文章3501 问答文章4001 问答文章4501 问答文章5001 问答文章5501 问答文章6001 问答文章6501 问答文章7001 问答文章7501 问答文章8001 问答文章8501 问答文章9001 问答文章9501

汤种戚风2.0蛋糕粉和面粉一样吗?

发布网友 发布时间:2024-10-01 21:07

我来回答

2个回答

热心网友 时间:2024-10-17 13:54

不一样的。蛋糕粉的筋度和拉伸时间延展性都要比普通面粉高

热心网友 时间:2024-10-17 13:48

面粉分特高筋面粉、高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉; 
 
1.特高筋面粉:蛋白质含量14%以上,筋性大,适用于如春卷皮等产品。 
2.高筋面粉:蛋白质含量12.5%以上,粒子较粗,适用于发面食品(面包)或油炸食品(油条)等,又称面包面粉。 
3.中筋面粉:最常用之面粉,又称多用途面粉。蛋白质含量9%-11%以上,适用制造面条,水饺,包子及馒头。 
4.低筋面粉﹔蛋白质含量7.5%以上,颗粒细而软,适用于蛋糕,饼干,西点等食品,又称为蛋糕面粉。
声明声明:本网页内容为用户发布,旨在传播知识,不代表本网认同其观点,若有侵权等问题请及时与本网联系,我们将在第一时间删除处理。E-MAIL:11247931@qq.com
"多难兴邦"这个词,让我们懂得了什么? uc怎么进入阅读模式 进入阅读模式方法介绍 uc怎么进入小说阅读模式 uc浏览器设置阅读模式-uc浏览器设置阅读模式方法 uc电脑阅读模式怎么设置电脑上UC浏览器的阅读模式怎么打开 微信怎么判断对方把你拉黑并且删除了,还是只是拉黑了? 公司诉讼由哪个法院管辖?公司诉讼管辖确定的理论依据? 笔记本电脑开机无法进入系统笔记本电脑开机后无法进入系统 从深圳到乌镇玩三天,花销最少是多少?越少越好,如果有个计划就更好乐 马上快过年放假了,第一次去见岳父,送茅台好还是五粮液好? 盐酸特比萘芬乳膏治疗龟头炎副作用大吗 盐酸特比萘芬乳膏有副作用吗 华为荣耀x50pro详细参数 最好的情侣网名,请大家多多给答案 不要繁体字 要有诗意 可以有符号... 我手机为什么不能充值了?打电话还串号 htc touch diamond2如何查询手机系统和硬件信息 想问一下AOC 210V显示器哈尔滨的价格,还有音箱的搭配 驾乘险为什么没有电子保单? 面包皮怎么能变软? 从火车站到长春经济开发区6区怎么去? 浅谈海上丝绸之路的意义是什么海上丝绸之路的由来 怎么去长春轻轨,地铁那样的地方工作呢,是要考试吗 荆州高铁车站概括 汤种面包汤种面包做法 荆州高铁火车站实况 金枪鱼海苔面包做法 荆州高铁车站新闻 安阳市电动车让带人吗 猫扑运动可以检测身体吗 汤种面包的危害 联想Z5 Pro 855版跑分是多少并超越iPhone XS? 骁龙845能否战胜苹果A11? iPhone6跑分多少? 爱人得了冠心病能治好吗?我爱人才45岁,平时脾气有点大,是不是因为... 新买的聚酯纤维被子需要洗吗 youcan'tsmokehere改为祈使句 youcantsithere改为祈使句 youcan'teatme改为祈使句 床上出现类似小蚂蚁的虫子是什么东西? 两只手可以同时佩戴手镯吗带两个玉镯有没有讲究 厦岗到十堰竹溪多少公里 在路由器卫士中,设置了上网密码,怎么办? 疯狂猜图游戏两个字一个白色盆子里有水和绿色植物是什么东西 驾照实习期内开车回家,是不是能通过网上拼车的方式拉个驾照超3年的,就... 2013年回家纠结了,新手驾驶,半年,陪同有3年的驾照,没开过车,你怎麼办... 过年想自己开车回家过年可是驾照才拿半年怎么办 ...以前经常开车回家 这次的交规是不满三年不让上高速 我该怎么_百 ... 从宁波到河南驾照要几年的才能开车回来啊? ...的5种鱼,第5种一洗就白,还能再假点吗?_百度知... ...吗?就是他制定的5种戒律,和佛陀对着干的5法?