卷筒粉蒸肉【营养成分】
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发布时间：2024-10-01 21:13
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时间：2024-10-07 07:52
卷筒粉蒸肉是一道营养丰富的美食，其成分详细如下：
每份（约2323.64千卡）的热量供应，能满足一定的能量需求。其中，蛋白质含量高达88.49克，对于肌肉生长和修复至关重要。脂肪含量为157.78克，主要由不饱和脂肪酸构成，适量摄入有助于维持心血管健康。
碳水化合物含量为132.83克，主要为复杂碳水，为身体提供持久的能量。膳食纤维含量为2.23克，有助于消化道健康和饱腹感。维生素A含量为87.14微克，对于视力和皮肤健康有利，胡萝卜素为0.80微克，是维生素A的前体。
维生素B群也有不错的表现，硫胺素1.18毫克，核黄素0.84毫克，有助于能量代谢和神经系统功能。尼克酸17.57毫克，对于皮肤和细胞健康有益。维生素E含量为12.45毫克，具有抗氧化作用，有助于保护细胞免受损害。
钙、磷、镁等矿物质丰富，分别达到150.59毫克、900.58毫克和240.16毫克，对骨骼和肌肉健康至关重要。铁质含量20.08毫克，对于红细胞生成和氧气运输必不可少。锌12.80毫克，对免疫系统和生长发育有帮助。
硒52.64微克，铜1.61毫克，锰4.28毫克，这些微量元素对免疫系统和特定酶的活性有积极影响。同时，钾1404.16毫克，对于维持正常的心脏和神经功能十分重要。叶酸15.00微克，对孕妇和胎儿的神经系统发育至关重要。
尽管含有较高的钠3126.56毫克，但整体来看，卷筒粉蒸肉提供了多种营养元素，适宜作为均衡饮食的一部分享用，但需注意盐分摄入的平衡。
扩展资料
卷筒粉蒸肉属皖南菜系，是徽州传统名菜。主要由猪肉、籼米、油皮等制成。本菜口感咸甜、肉酥香浓、肥而不腻，“笼布”油润耐嚼。具有调理贫血的作用，尤其适合老年人及小孩食用。
