五香卤鸭舌的做法
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发布时间：2024-10-01 21:31
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时间：2024-10-18 02:01
五香卤鸭舌的做法
材料：
鸭舌 500克八角 3个桂皮 1块花椒 1勺生姜 3片葱 1根料酒 1勺老抽 2勺生抽 1勺白糖 1勺盐 适量清水 适量步骤：
鸭舌洗净，焯水去血水备用。热锅凉油，放入八角、桂皮、花椒、姜片、葱段爆香。加入鸭舌煸炒均匀。加入料酒、老抽、生抽、白糖、盐、清水，烧开后转小火煮30分钟。关火焖10分钟，让鸭舌入味。捞出鸭舌，放入碗中，倒入卤汁，腌制入味即可。