蒜苔的腌制方法 家常(糖醋蒜苔的腌制方法 家常)

1、蒜苔用糖醋汁腌制特别好吃，腌制时需要准备老陈醋，适量食用盐十克，白糖二十五克。凉白开一小碗，新鲜蒜苔六百克。2、把准备好的新鲜蒜苔去掉根部，用淡盐水浸泡十分钟，取出以后用清水洗净，再把它切成段状，然后在锅中放清水，加少量食用盐，等食用盐化开以后，关火降温。3、把切好的蒜苔段放在降...

将容器密封好，放置在阴凉通风的地方，静置24小时。24小时后，蒜苔就完成了腌制。腌制好的蒜苔可以用来炒菜、拌凉菜或者直接当作配菜食用。其次是糖醋蒜苔的腌制方法。糖醋蒜苔的腌制需要准备好新鲜的蒜苔、白糖、醋、生抽和盐。首先将蒜苔洗净，去掉多余的根部，然后切成适当的长度。接下来，将蒜苔放入滚水中...

1、材料：鲜嫩蒜苔3000克，糖150克，醋85克，盐75克。2、先将蒜苔择洗干净，切成3厘米长的段用沸水焯去辣味，捞出，晾去表面水分。3、取一净坛子，放进蒜苔，然后放进糖、醋、盐，适当加入水，使水没过蒜苔。如此泡制1天，即可食用。

1、蒜苔洗净控干净表面的水分。2、开水烫一下玻璃罐和盖子，蒜苔切段，放入玻璃罐内。3、 把生抽、糖、醋按照1:3:3比例混合，倒入罐中。4、盖紧盖子。5、一周后，酸甜可口，有点微辣，腌的时间久点就不辣了。

1、腌蒜苔：新鲜蒜苔3斤、陈醋400克、生抽300克、盐20克、白糖40克、花椒少量、八角少量、姜适量、高度白酒少量。2、买回来的蒜苔把上面的蒂掰掉，清洗干净。3、洗好放到通风的地方晾干水分，水分一定要彻底晾干，便于保存。4、水分晾干以后切段，再加入适量的盐腌至少3个小时以上。5、炒锅中加入少量...

4种蒜苔腌制方法：1. 糖醋腌蒜苔：需要准备冷清水1小碗、山西老陈醋1勺、食盐1/2茶匙、白糖3茶匙。将蒜苔浸泡在淡盐水中10分钟后，用清水冲洗干净，切成寸段。然后将切好的蒜苔放入煮好的食盐水中浸泡4个小时。接着，用漏勺将蒜苔捞出，平摊在干爽的案板上，放在通风处吹干表面的水分。最后，将熬煮...

腌糖醋蒜苔的做法步骤 1. 将蒜苔用湿布一根根的擦干净，切成3厘米的段 2. 切好的段撒上盐腌制 3. 腌制到蒜苔出水 4. 开始用手反复揉搓蒜苔，因为蒜苔进盐比较慢，这样揉搓可以让盐快速溶入，去除蒜苔的辛辣，揉搓时挤掉多余水份，这样可以让腌蒜苔的盐份带出来，不那么的咸。5. 将生抽，醋，白糖...

1、 将蒜苔用湿布一根根的擦干净，切成3厘米的段；2、 切好的段撒上盐腌制；3、 腌制到蒜苔出水；4、 开始用手反复揉搓蒜苔，使盐快速溶入，去除蒜苔的辛辣，揉搓时挤掉多余水份，使腌蒜苔的盐份带出来；5、 将生抽、醋、白糖按1比3比3的比例调好，倒入锅内烧开；6、 调料烧开后倒进碗里...

糖醋蒜苔 食材:蒜苔5斤、花椒、八角、小米辣、生姜适量,盐50克、白糖20克、生抽600克、香醋300克、冰糖60克、直饮水300克步骤:1.蒜苔洗净控水用厨房纸吸干表面水分2.去头去尾切成寸段装入盆中,加入盐和白糖搅拌均匀腌制4小时,去掉蒜苔辛辣味,中途多翻拌几次3.腌制到时间蒜苔变得更有韧性,沥去杀出来的水4.锅中...

步骤1：准备主料，选取300克新鲜蒜苔，同时准备30克糖和20克醋作为调料。步骤2：将蒜苔切成小段，以便更好地吸收调味料。步骤3：将一锅水煮沸，然后将切好的蒜苔放入沸水中焯煮，直到颜色变得鲜绿，之后捞出并沥干水分。步骤4：将锅擦干后加热，倒入20克醋和30克糖，用小火慢慢加热至糖完全溶解，制...