鸡块炖蘑菇的做法
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发布时间：2024-10-02 07:11
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时间：2024-12-12 02:03
鸡块炖蘑菇的做法
材料：
- 鸡肉块 500克洋葱 1个蘑菇 200克姜片 3片蒜瓣 3个料酒 1汤匙盐 适量生抽 1汤匙老抽 1汤匙白胡椒粉 适量清水 适量淀粉 适量色拉油 适量
步骤：
鸡肉块洗净，用盐、料酒、生抽、老抽、白胡椒粉腌制10分钟。洋葱切丝，蘑菇切片，姜切片，蒜切末。热锅凉油，放入姜片和蒜末爆香。放入鸡肉块煸炒至变色。加入洋葱丝和蘑菇片煸炒至出香味。加入清水，水量要稍微多一些，大火烧开后转小火炖煮20分钟。加入适量盐调味，再炖煮5分钟。用淀粉勾芡，淋上色拉油即可。