木薯不能和什么一起吃,木薯和什么相克
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发布时间：2024-10-02 03:56
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时间：2024-12-11 22:45
木薯不能和什么一起吃，木薯不能与这三种食物一起食用
1.木薯不能和高蛋白食物一起食用
木薯属于高淀粉食物，食用给人体提供大量的能量，但是目前的木薯有甜木薯和苦木薯两种，甜木薯可以直接食用，没有任何忌讳，苦木薯含有一定量的 ，就算经过充分的烹饪，浸泡等还是会含有少量的 ，高蛋白饮食在食用后需要占用肝脏进行代谢，会占用肝脏的 功能，在食用木薯的同时食用高淀粉食物会增加木薯中毒的几率。
2.食用木薯不宜大量饮酒
人体内具有 功能的脏器是肝脏，血液中的 以及很多成分都需要肝脏来 ，在大量的饮酒之后，酒精主要是在肝脏被转化为 ，这个过程需占用很大的肝脏功能，而木薯中或多或少的含有一些 ，正常食用时肝脏能 ，不会出现中毒症状，若是同时食用大量的酒，可能会因为加重了肝脏的负荷，引起肝脏损伤，出现中毒的可能性 。
3.木薯不宜与杏仁一起食用
杏仁和木薯一样也有甜杏仁和苦杏仁的两种，苦杏仁在经过加工去毒以后也可以食用，只不过也含有少量的 ，在食用木薯的同时食用苦杏仁可能因为 的混合增强毒性，出现中毒现象。
木薯含有的有毒物质为亚麻仁苦苷，如果摄入生的或未煮熟的木薯或喝其汤，都有可能引起中毒。其原因为亚麻仁苦苷或亚麻仁苦苷酶经胃酸水解后产生游离的氢 酸，从而使人体中毒。一个人如果食用150～300克生木薯即可引起中毒，甚至 。
吃木薯的注意事项
1.木薯含有 ，需要经过提前泡，尽可能的减少 。
2.木薯烹饪时一定要保证充分熟，方可食用。
3.无论是甜木薯还是苦木薯都不能大量食用，以免引起肥胖。
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