海米烧菜花制作过程

发布网友发布时间：2024-10-02 05:39

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热心网友时间：2024-12-13 15:54

首先，准备新鲜的菜花，仔细清洗后，将其掰成适中的小块。接着，将菜花放入一锅沸水中，煮至刚熟但仍有嚼劲，然后迅速捞出，用凉水冲洗以保持其脆嫩，沥干水分备用。

在炒锅中，加入4汤匙油，加热至适宜的温度。然后放入葱段，煎至金*后捞出，葱香已经融入了油中。在锅中留下葱油，加入适量的绍酒，再加入4汤匙水和少许鸡粉，这样能增添菜肴的鲜美。随后，将预先准备好的海米加入锅中，与菜花一同翻煮，让其充分吸收调料的味道。

在菜肴开始入味后，适量撒上盐，增添基础的咸鲜口感。最后，用淀粉勾芡，使得汤汁变得浓稠滑溜。当汤汁均匀包裹在菜花和海米上时，就可以出锅了，一道美味的海米烧菜花就这样完成了。